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L’été bat son plein et une génoise avec de la crème au beurre et du chocolat coulant ne vous tente pas ? Vous cherchez un dessert aussi rafraîchissant qu’une salade de fraise, voir plus ? Laissez-vous tenter par la recette de ce gâteau glacé aux fraises qui en plus de vous clotûrer le repas en […]
Le molly cake est un gâteau très employé dnas le monde du cake design, notamment pour sa facilité de réalisation mais aussi pour son moelleux sans pareil, nous avons d’ailleurs une recette de molly cake parfaite ! Dans cette recette nous vous proposons de réaliser des cupcakes très moelleux, avec une recette de cupcake façon […]
Vous êtes un fan inconditionnel des crêpes ? Il est impératif de tester cette recette alors. Le gâteau de crêpes aussi appelé ‘mille crêpe’ est le mélange parfait entre la douceur des crêpes et la gourmandise de la ganache au chocolat ! Il est possible d’avoir différentes variantes pour ce gâteau de crêpes. Ici nous […]
Vous êtes un grand fan de pistache ? Laissez-vous tenter par cette merveilleuse recette de pâte de pistache maison ! Elle est milles fois meilleure que les pâte de pistache que vous trouverez dans le commerce. Facile et rapide elle sera parfaite pour fourrer vos cake design ou à déguster à la cuillère ! Voici […]
Alors que les journées se rafraîchissent et se raccourcissent, quoi de mieux qu’un dessert réconfortant pour se faire plaisir ? Le cheesecake Oreo sans cuisson est une recette simple et ultra gourmande, parfaite pour partager un moment cocooning en famille. Sa base croquante aux biscuits Oreo, et sa crème fondante à base de chocolat blanc […]
Choisir un moule pour pâte à sucre dépend de plusieurs facteurs, notamment le type de décoration que vous souhaitez réaliser, la qualité du moule, et votre niveau d’expérience. Voici un petit tutoriel pour vous aider à choisir votre moule à modelage alimentaire pour la pâte à sucre : Bien choisir le matériau du moule. Les […]
La fête des pères est l’occasion parfaite pour montrer à notre papa combien il est spécial. Et quoi de mieux qu’un délicieux gâteau au chocolat fait maison pour lui témoigner tout notre amour et notre gratitude ? Cette recette de gâteau au chocolat est non seulement facile à réaliser, mais elle garantit également de ravir […]
Apprenez à faire une délicieuse mousse goût framboise pour garnir vos cake designs ou fourrer vos cupcakes. Cette mousse légère et onctueuse apportera une touche de fraîcheur et de raffinement à vos créations pâtissières. Une mousse goût framboise idéale pour donner un goût frais et léger à vos cake design.
Vous cherchez un dessert délicieux et simple à faire pour régaler vos convives Avec une pâte sablée croustillante, une crème pâtissière onctueuse et des myrtilles juteuses et légèrement acidulées, ce dessert séduira les amateurs de fruits et de pâtisserie. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour un goûter entre amis ou pour terminer un […]
Les biscuits sablés sont une des recettes les plus classiques en cake design ou en pâtisserie, aussi on vous propose avec Mélanie de la Biscuit_rit une façon de les présenter originale : en forme de fleurs ! Très simple à réaliser, vous donenrez à vos biscuits une toute autre dimension ! C’est une façon de […]
Vous voulez une recette de gâteau pour la fête des mères simple et rapide à réaliser, mais qui fera à coup sûr plaisir ? Ne cherchez pas plus loin le Bundt cake est parfait pour cette occasion. Il est un dérivé du traditionnel Gugelhupf et présente une forme de beignet qui le distingue de la […]
Lorsqu’il s’agit de pâtisserie, chaque détail compte. Parmi les outils essentiels, l’emporte-pièce occupe une place de choix. Que vous soyez un novice ou un pâtissier expérimenté, choisir le bon emporte-pièce peut faire toute la différence dans la réussite de vos créations. Dans cet article, nous vous proposons un guide pratique pour vous aider à faire […]
Vous avez certainement vu ce genre de présentation sur les réseaux sociaux : le bouquet de cupcake ou bouqcakes ! C’est une superbe façon de présenter vos cupcakes de manière innovante et originale. Ce genre de dessert est idéal pour la fête des mères puyisque vous alliez gourmandise et bouquet décoratif. Suivez le guide pour […]
Vous cherchez une couverture de gâteau pour votre Frost Form ? laissez-vous tenter par l’onctuosité de cette crème au beurre à la meringue suisse pour Frost Form ! Elle apportera de la gourmandise et de la couleur à votre beau cake design ! Découvrez aussi comment utiliser le frost form grâce à notre tutoriel complet. […]
Laissez-vous tenter par la douceur et le goût exquis de cette ganache à la pistache. Elle sera parfaite dans vos macarons ou pour couvrir et fourrer vos beauc cake design. Elle apportera du goût et de l’onctuosité à chaque pâtisserie. Afin de réaliser cette recette, nous avons utilisé de la pâte de pistache car cela […]
Dans cette recette, nous vous présentons comment faire un sponge cake vanille spécialement conçu pour obtenir une base parfaite pour vos cake design. Associée au kit Frost Form, ce sponge cake vous permettra de donner à vos créations une finition lisse et professionnelle, idéale pour impressionner vos invités. Découvrons ensemble comment réaliser ce sponge cake […]
Ces biscuits sont parfaits pour apporter une touche de fraîcheur à vos goûters ou pour impressionner lors d’un brunch entre amis. Avec leur aspect ludique et leur saveur délicieusement sucrée, ils feront sensation à coup sûr. Préparez-vous à être émerveillé par le petit secret caché au cœur de ces délices printaniers ! Recette réalisée par […]
Vous voulez fourrer votre gâteau ou faire le topping de vos cupcakes avec une nouvelle crème ? Laissez-vous tenter par notre merveilleuse chantilly à la framboise, parfaite pour vos cake design de printemps et d’été ! Vous cherchez une variante à la chantilly nature ? Laissez-vous tenter par notre recette de chantilly à la framboise […]
Le printemps s’est installé et le soleil pointe le bout de son nez. Vous cherchez une idée de goûter ou de dessert simple et au goût acidulé ? Laissez-vous tenté par notre recette biscuits de printemps en forme de fleurs et au bon goût de citron ! Afin de réaliser cette recette nous avons réaliser […]
Dans cette recette, nous vous présentons une ganache au chocolat blanc spécialement conçue pour créer des couvertures parfaites pour vos gâteaux. Associée au kit Frost Form, cette ganache vous permettra de donner à vos créations une finition lisse et professionnelle, idéale pour impressionner vos invités. Découvrons ensemble comment réaliser cette ganache au chocolat blanc exquise, […]