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Choisir un moule pour pâte à sucre dépend de plusieurs facteurs, notamment le type de décoration que vous souhaitez réaliser, la qualité du moule, et votre niveau d’expérience. Voici un petit tutoriel pour vous aider à choisir votre moule à modelage alimentaire pour la pâte à sucre : Bien choisir le matériau du moule. Les […]
La fête des pères est l’occasion parfaite pour montrer à notre papa combien il est spécial. Et quoi de mieux qu’un délicieux gâteau au chocolat fait maison pour lui témoigner tout notre amour et notre gratitude ? Cette recette de gâteau au chocolat est non seulement facile à réaliser, mais elle garantit également de ravir […]
Apprenez à faire une délicieuse mousse goût framboise pour garnir vos cake designs ou fourrer vos cupcakes. Cette mousse légère et onctueuse apportera une touche de fraîcheur et de raffinement à vos créations pâtissières. Une mousse goût framboise idéale pour donner un goût frais et léger à vos cake design.
Vous cherchez un dessert délicieux et simple à faire pour régaler vos convives Avec une pâte sablée croustillante, une crème pâtissière onctueuse et des myrtilles juteuses et légèrement acidulées, ce dessert séduira les amateurs de fruits et de pâtisserie. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour un goûter entre amis ou pour terminer un […]
Les biscuits sablés sont une des recettes les plus classiques en cake design ou en pâtisserie, aussi on vous propose avec Mélanie de la Biscuit_rit une façon de les présenter originale : en forme de fleurs ! Très simple à réaliser, vous donenrez à vos biscuits une toute autre dimension ! C’est une façon de […]
Vous voulez une recette de gâteau pour la fête des mères simple et rapide à réaliser, mais qui fera à coup sûr plaisir ? Ne cherchez pas plus loin le Bundt cake est parfait pour cette occasion. Il est un dérivé du traditionnel Gugelhupf et présente une forme de beignet qui le distingue de la […]
Lorsqu’il s’agit de pâtisserie, chaque détail compte. Parmi les outils essentiels, l’emporte-pièce occupe une place de choix. Que vous soyez un novice ou un pâtissier expérimenté, choisir le bon emporte-pièce peut faire toute la différence dans la réussite de vos créations. Dans cet article, nous vous proposons un guide pratique pour vous aider à faire […]
Vous avez certainement vu ce genre de présentation sur les réseaux sociaux : le bouquet de cupcake ou bouqcakes ! C’est une superbe façon de présenter vos cupcakes de manière innovante et originale. Ce genre de dessert est idéal pour la fête des mères puyisque vous alliez gourmandise et bouquet décoratif. Suivez le guide pour […]
Vous cherchez une couverture de gâteau pour votre Frost Form ? laissez-vous tenter par l’onctuosité de cette crème au beurre à la meringue suisse pour Frost Form ! Elle apportera de la gourmandise et de la couleur à votre beau cake design ! Découvrez aussi comment utiliser le frost form grâce à notre tutoriel complet. […]
Laissez-vous tenter par la douceur et le goût exquis de cette ganache à la pistache. Elle sera parfaite dans vos macarons ou pour couvrir et fourrer vos beauc cake design. Elle apportera du goût et de l’onctuosité à chaque pâtisserie. Afin de réaliser cette recette, nous avons utilisé de la pâte de pistache car cela […]
Dans cette recette, nous vous présentons comment faire un sponge cake vanille spécialement conçu pour obtenir une base parfaite pour vos cake design. Associée au kit Frost Form, ce sponge cake vous permettra de donner à vos créations une finition lisse et professionnelle, idéale pour impressionner vos invités. Découvrons ensemble comment réaliser ce sponge cake […]
Ces biscuits sont parfaits pour apporter une touche de fraîcheur à vos goûters ou pour impressionner lors d’un brunch entre amis. Avec leur aspect ludique et leur saveur délicieusement sucrée, ils feront sensation à coup sûr. Préparez-vous à être émerveillé par le petit secret caché au cœur de ces délices printaniers ! Recette réalisée par […]
Vous voulez fourrer votre gâteau ou faire le topping de vos cupcakes avec une nouvelle crème ? Laissez-vous tenter par notre merveilleuse chantilly à la framboise, parfaite pour vos cake design de printemps et d’été ! Vous cherchez une variante à la chantilly nature ? Laissez-vous tenter par notre recette de chantilly à la framboise […]
Le printemps s’est installé et le soleil pointe le bout de son nez. Vous cherchez une idée de goûter ou de dessert simple et au goût acidulé ? Laissez-vous tenté par notre recette biscuits de printemps en forme de fleurs et au bon goût de citron ! Afin de réaliser cette recette nous avons réaliser […]
Dans cette recette, nous vous présentons une ganache au chocolat blanc spécialement conçue pour créer des couvertures parfaites pour vos gâteaux. Associée au kit Frost Form, cette ganache vous permettra de donner à vos créations une finition lisse et professionnelle, idéale pour impressionner vos invités. Découvrons ensemble comment réaliser cette ganache au chocolat blanc exquise, […]
Un dessert rafraichissant et parfait pour l’été : le layer cake citron meringué. Une combinaison exquise de citron frais et de meringue légère qui ravira les amateurs de desserts parfumés. Suivez attentivement les instructions pour créer cette merveille sucrée et régalez-vous de chaque bouchée. Et si on vous dit qu'on peut reproduire le merveilleux goût […]
Obtenir un gâteau parfaitement lisse peut vite devenir un casse-tête, surtout lorsqu’on débute en cake design. Traces de spatule, angles irréguliers, crème mal répartie… le résultat est rarement à la hauteur des attentes. Heureusement, Autour du gâteau a la solution idéale : le kit Frost Form. Lissez un gâteau n’a jamais été aussi simple. Dans ce […]
Le Vinatge cake ou Lambeth cake est une tendance cake design qui va et vient selon les périodes, on l’a récemment vu combiné avec la tendance du bento cake. On emploi aussi cette technique de décoration pour les gâteaux de mariage. C’est une tendance qui vient directement d’Angleterre et qui date du XIXè siècle ! […]
N’allez pas chercher de gazelle dans cette recette on ne parle pas de l’animal ici, mais bien de pâtisserie ! Nous vous proposons une recette traditionnelle directement en provenance de l’orient : les cornes de gazelle. Le seul rapport que vous retrouverez avec l’animal est la forme de ces pâtisseries qui rappelent la courbure des […]
Avec sa texture onctueuse et son irrésistible saveur de noisette, la ganache au Nutella est idéale pour fourrer ou couvrir vos gâteaux, cette recette simple et gourmande vous permettra de préparer rapidemenet votre garniture de cake design; Une ganache au nutella parfaite pour garnir et couvrir vos cake design ! Vous avez réaliser la ganache […]