Blog Cakedesign de Autourdugâteau.fr
Les glaçages miroir, aussi appelés nappages miroir sont parfaits pour recouvrir vos entremets. Leur texture brillante et colorée sublime vos gâteaux et apporte une finition raffinée. Facile et rapide à réaliser, découvrez notre recette du glaçage miroir marbré tricolore à base de chocolat blanc.
Vous voulez confectionner un gâteau Moi moche et méchant avec un Minion mais vous ne savez pas par où commencer ? Découvrez notre tutoriel vidéo du modelage d’un Minion fille pour décorer vos gâteaux d’anniversaires et vos cakes design. Attention, vos enfants seront tellement époustouflés qu’ils pourraient se transformer en Minions… Les ingrédients et […]
Vous souhaitez réaliser un gâteau sur le thème Harry Potter et vous êtes à la recherche d’idées ? Découvrez notre tutoriel vidéo des modelages en pâte à sucre des lunettes et du Vif d’Or, symboles emblématiques de la saga Harry Potter qui fera rêver petits et grands. Ce cakedesign est relativement simple, puisqu’il faut simplement […]
Les beaux jours arrivent et cela nous donne envie d’apporter une touche d’exotisme à nos pâtisseries. Avec le fruit de la passion à l’arôme fruité et acidulé, nous allons faire des macarons. Ces douceurs seront composées d’une ganache au chocolat blanc et au fruit de la passion dans des coques croustillantes aux couleurs orangées. Découvrez […]
Le chocolat s’invite chaque année à notre repas de Pâques. Cette gourmandise incontournable se présente sous forme d’œuf de Pâques, poule, lapin ou encore en friture. Que ça soit pour la chasse aux œufs, pour votre dessert de Pâques ou pour offrir à vos proches, le chocolat est l’aliment indispensable. Nous vous proposons de réaliser […]
A la recherche d’une idée de biscuit gourmand pour votre repas de Pâques en Famille ? Réalisez des cookies aux œufs de Pâques qui sortent de l’ordinaire. Moelleux au centre et croustillants au bord, vos proches qui adorent les cookies et les mini œufs de Pâques en raffoleront, c’est le mix parfait ! Découvrez notre […]
A la recherche d’un dessert sans chocolat, facile et rapide à réaliser pour Pâques ? Réalisez des muffins à la carotte recouvert d’un gourmand glaçage au fromage. Délicieusement moelleux, vos invités n’arriveront pas à croire que c’est à base de carotte. On en raffole de ces muffins de Pâques originaux ! De délicieux muffins à […]
Le magnum cake, également appelé Popsicle, est devenu la pâtisserie incontournable de la Sweet table ou du candy bar. Que ça soit pour un anniversaire ou une baby shower, la fête sera forcément réussie avec ces gourmandises aussi belles que bonnes. Nous vous proposons une recette très simple et rapide du magnum cake au chocolat […]
Envie de réaliser des donuts américains au sucre cuits au four tout fait maison ? Si vous ne souhaitez pas utiliser votre friteuse ou rajouter du surplus de matière grasse inutile, vous êtes au bon endroit. Découvrez notre recette du donut au sucre, pâtisserie typique des Etats-Unis, extra moelleux et cuit au four. Vous allez […]
Le Tsunami Cake, également appelé Pull me up Cake , a créé un véritable raz-de-marée sur les réseaux sociaux en ce début d’année 2021. Cette tendance cake design incroyable visuellement aurait vu le jour en 2020 au Portugal avec un gâteau au chocolat coulant. La recette a été revisitée par de nombreux pâtissiers avec différents […]
Qui n’a jamais mangé de bugne le jour de Mardi gras ? Ce beignet sucré de carnaval est une véritable tradition dans notre pays. Nous le mangeons surtout en Février. Nous allons ainsi vous partager notre recette de grand-mère facile pour obtenir des bugnes extra moelleuses. Vous allez adorer c’est sûr !
Comment résister à un macaron en cœur au chocolat et à la framboise ? Impossible oui ! C’est bien pour cela qu’il est le dessert parfait pour séduire votre moitié lors de la Saint-Valentin ou d’un dîner romantique. Il peut également vous aider à prouver votre amour pour la fête des mères ou pour un […]
Le Red velvet cake est un célèbre layer cake rouge tout droit arrivé des Etats-Unis. Avec sa couleur flamboyante et son biscuit incroyablement moelleux, il séduira n’importe quelle personne qui le goute. Sa couleur rouge est symbole d’amour et de passion. Le Red velvet est ainsi un gâteau parfait pour célébrer la Saint-valentin ou pour […]
A la recherche d’une idée de recette pour faire un délicieux entremet dans le célèbre moule Nuage de la marque Silikomart ? Découvrez notre recette de l’entremet nuage à la framboise et au chocolat blanc. Nous avons choisi de donner un effet velours sur notre entremet nuage à l’aide d’un spray alimentaire. Plusieurs couleurs sont disponibles […]
À l’occasion de l’Épiphanie, la brioche des rois en couronne s’impose comme un grand classique. Moelleuse, parfumée à fleur d’oranger et délicatement dorée, elle séduit par sa texture aérienne et son goût réconfortant. Elle est parfaite pour partager un moment convivial en famille ou entre amis autour d’un café ou d’un chocolat chaud. Cette brioche […]
Les cupcakes sont les petites douceurs incontournables de toutes les fêtes de famille. Nous vous proposons des cupcakes sapins de Noël comme dessert pour apporter de la magie à votre Réveillon. Découvrez notre recette délicieuse de ces mini gâteaux adorés par tout le monde ! Temps Nombre Niveau 40 min au total – 25 min de […]
Que serait le Réveillon sans sa célèbre bûche de Noël ? Cette année, vous souhaitez innover en réalisant une bûche légère et harmonieuse. Découvrez ainsi notre bûche de Noël aux fruits rouges et au chocolat blanc. Fruitée, gourmande et élégante, elle comblera tous les invités. Nombre Niveau 10 parts Facile Notre bûche de Noël […]
La Pavlova est un dessert de Noël excellent adopté par de nombreuses familles pour le repas du Réveillon. Cette grande meringue croustillante est aimée pour sa légèreté surtout après un gros repas. Elle est adorée aussi pour sa fraîcheur et sa réalisation facile et économique. Découvrez ainsi notre recette de Pavlova de Noël aux fruits […]
Les gâteaux d’anniversaire n’échappent pas à la tendance du flamant rose. Le thème Pink Flamingo convient aux plus petits et aux plus grands. Il apporte de la fraîcheur et de la couleur à vos cake design. Nous vous proposons ainsi de suivre notre tuto de modelage d’un flamant rose en pâte à sucre. Il constituera […]
Que serait un repas de Noël sans une délicieuse et gourmande bûche pâtissière ? Elle est le dessert traditionnel préféré des familles pour cet évènement festif de fin d’année. Cette année, c’est à votre tour de la réaliser. Découvrez ainsi notre recette de la bûche de Noël au chocolat praliné. Facile et rapide à réaliser, elle […]