Blog Cakedesign de Autourdugâteau.fr
Retrouvez dans cette catégorie Tutoriel cakedesign l’ensemble de nos modelages, astuces et techniques pour vos cakedesigns via des vidéos et articles explicatifs.
Vous pourrez suivre les étapes pas à pas et trouverez dans tous les article les ustensiles et les ingrédients utilisés. Bon nombre d’entre eux vous proposent également des explications écrites pour encore plus de précision. Vous retrouverez aussi tout le matériel à pâtisserie nécessaire à la réalisation des différents tutoriels.
Grâce à nos vidéos, vous apprendrez toutes les bases du Cake Design, comment réaliser de belles fleurs comestibles, comment modeler des objets ou des personnages emblématiques en pâte à sucre, nos conseils pour les tendances du cake Design et des réalisations de Wedding cake, Cupcakes ou encore Cakepops. Avec ce répertorie riche en tutoriels vidéo de pâtisserie, plus d’excuses !
Vous avez envie de créer de jolies structures ou décors en chocolat ? Vous allez forcément devoir passer par le tempérage du chocolat ! Pas de panique, découvrez dans cet article tous les secrets du tempérage du chocolat. Pourquoi tempérer le chocolat ? Le tempérage du chocolat est le processus de chauffage, refroidissement et remise […]
Minnie mouse est la petite copine de Mickey mouse dans l’univers de Disney, cette petite souris est le symbole féminin de la marque Américaine. Adorée par les petits et grands elle est un symbole intemporelle, on a d’ailleurs vue dernièrement sa célèbre robe être relookée passant du rouge à un tailleur bleu. Dans ce tutoriel […]
La décoration d’un gâteau est l’une de nos étapes préférée dans la création d’un cake design ! Aujourd’hui on vous montre pas à pas comment réaliser de jolies décorations rufflette rosacée sur votre gâteau grâce au moule à modelage prévu à cet effet ! Ces décorations en forme de fleurs seront parfaites pour un wedding […]
Bienvenue dans le monde fascinant de la pâtisserie créative, où l’imagination se mêle au goût pour créer des expériences gustatives inoubliables. Aujourd’hui, nous allons vous emmener dans un voyage culinaire qui joue avec vos sens et trompe délicieusement l’œil. Imaginez un gâteau noix de coco qui ne ressemble à aucun autre, une véritable œuvre d’art […]
Il vous reste des jaunes d’oeufs après avoir fait des meringues ? Il y a de nombreuses façons créatives d’utiliser des jaunes d’œufs inutilisés plutôt que de les gaspiller. Petit conseil conservation : Si vous prévoyez d’utiliser les jaunes d’œufs dans les prochains jours, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. Placez chaque jaune dans un petit […]
Nous allons vous faire découvrir une recette irrésistible de crème au beurre à la vanille, le tout sans aucun ingrédient d’origine animale ! Que vous soyez un amateur de pâtisserie confirmé ou que vous débutiez dans l’univers des desserts végétaliens, cette préparation simple et savoureuse vous séduira à coup sûr. Préparez-vous à vous régaler avec […]
Vous souhaitez réaliser plusieurs feuilles sur votre gâteau mais vous ne savez pas comment ? Découvrez notre tuto pour savoir comment faire un effet feuille avec de la crème au beurre facilement et rapidement ! Afin de réaliser ce tutoriel vous allez avoir besoin d’un patron qui est identique à celui de la vidéo. Vous […]
Aujourd’hui, nous allons vous apprendre la recette chiffon cake, un gâteau moelleux et léger qui ravira vos papilles à coup sûr. Prêt(e) à vous lancer dans la préparation de cette merveilleuse pâtisserie ? Alors, suivez-nous pas à pas pour découvrir les secrets de ce dessert aérien et irrésistible. Sans plus attendre, enfilez votre tablier et […]
Dans le monde de la pâtisserie, peu de délices peuvent rivaliser avec la délicatesse d’un macaron parfaitement confectionné. Ces petits chefs-d’œuvre colorés ont captivé les papilles des gourmands du monde entier, devenant ainsi une véritable icône culinaire. Mais derrière leur apparence enchanteresse se cache un processus de création aussi mystérieux que passionnant. Apprenez, vous aussi, […]
Angel Cake est une véritable merveille culinaire qui ravit les papilles par sa texture légère et sa douceur. Ce gâteau est réputé pour sa consistance moelleuse, ce qui en fait un dessert parfait pour toutes les occasions. Dans cet article, nous vous guiderons pas à pas pour réaliser votre propre Angel Cake à la maison. […]
Le gâteau de mariage est la pièce maîtresse incontournable de l’union de deux âmes. Il se doit d’être à la hauteur du mariage et dans le thème de celui-ci. Mais comment le choisir ? Il existe énormément de façon de créer un wedding cake, pour vous aider à choisir le votre nous vous proposons notre […]
Le modelage de briques de construction en pâte à sucre est un art fascinant qui allie créativité et précision. Imaginez pouvoir recréer vos constructions Lego préférées en utilisant un matériau comestible et délicieux. Une fois les briques de construction en pâte à sucre réalisées, vous pouvez les utiliser pour décorer des gâteaux, des cupcakes ou […]
Modeler un animal en pâte à sucre est indispensables en cakedesign, grâce à ce tutoriel vous allez pouvoir apprendre à réaliser un singe en pâte à sucre pour décorer un gâteau sur le thème de la jungle ou de la savane. Simple à réaliser grâce à notre vidéo explicative vous retrouverez étapes par étapes les […]
Le modelage d’animaux en pâte à sucre est une forme d’art culinaire qui permet aux amateurs de pâtisserie de laisser libre cours à leur créativité tout en régalant les papilles. Dans cet article, nous allons vous guider pas à pas dans le processus de modelage d’une girafe en pâte à sucre, une activité ludique qui […]
Vous avez toujours voulu créer un joli Winnie en pâte à sucre mais vous n’êtes pas un expert en modelage ? Pas d’inquiétudes ! Nell’s Cake a conçu des moules à modelage 3D en silicone qui vous permettront de réaliser de jolis modelages de façon rapide et facile. Ils sont parfaits pour les débutants mais […]
Pour décorer un gâteau il existe énormément de techniques, de façons de le décorer pour qu’ils soit aussi bon que beau. Si vous êtes débutant en pâtisserie ou que vous êts à la recherche d’idées pour décorer votre gâteau, vous êtes au bon endroit. Dans cet article nous allons vous présneter différentes recettes, outils et […]
Vous souhaitez décorer votre gâteau de façon simple et originale ? Vous avez découvert les pochoirs ou stencils à gâteaux mais vous ne savez pas comment les utiliser ? Ce tutoriel vous expliquera comment utiliser un pochoir à gâteau de façon simple et rapide ! Qu’est-ce qu’un pochoir à gâteau ? Un pochoir à gâteau […]
Découvrez les nouvelles tendances chics du cake design. Savoir faire un effet marbré sur vos cakedesign est une technique simple pour faire monter d’un cran le niveau visuel de vos gâteaux. Découvrez dans ce tutoriel une des façons de faire un effet marbré sur vos cakedesign : Avec de la pâte à sucre. Idéal pour […]
Le Fault Line Cake est une tendance bien connue des cakedesigners, aujourd’hui Autour du gâteau vous propose de réaliser ce cakdesign avec des idées et techniques de décorations. Une idée originale pour rendre votre gâteau unique, que vous pourrez personnaliser selon vos goûts. Qu’est-ce qu’un Fault line cake ? Le Fault Line cake qui se […]
Et si on vous disait qu’il était possible de modeler une jolie licorne en pâte à sucre en moins de 10 minutes ? Avec les merveilleux moules à modelage de notre partenaire Nell’s Cake, découvrez comment faire ce modelage licorne 3D en pâte à sucre ! Le modelage de la pâte à sucre devient facile […]