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Ce blog Autour du Gâteau a été crée afin de partager des astuces, recettes et idées de gâteaux, tartes, pâtisserie traditionnelle et cake design.
Faites plaisir à vos yeux et inspirez vous de nos propositions de décoration de gâteau en pâte à sucre.
Nous souhaitons créer ici un endroit de partage et de convivialité mais aussi d’imagination.
L’équipe d’Autour du gâteau vous souhaite une bonne navigation sur notre blog.
Le père noël à essayé de passer par la cheminée, mais il est resté coincé ! Certainement qu’il a abusé des cookies et bûches de noël. Nous vous proposons dans ce tutoriel de réaliser un modelage en pâte à sucre du père noël quia la tête la première dans la cheminée. Les ingrédients et ustensiles […]
Aujourd’hui, nous vous invitons à embarquer pour un voyage sucré en créant un magnifique gâteau en forme de renne de Noël. Avec son allure festive et son charme ludique, ce cake design apportera une touche magique à votre table de fête. Préparez-vous à surprendre vos convives avec ce délicieux compagnon de Noël qui ravira les […]
C’est bientôt Noël et chez Autour du Gâteau on adore vous proposez de jolies idées de modelages pour vous amuser en cette période festive. Le modelage est une idée fabuleuse pour s’amuser tout en créant de jolies décorations pour vous gâteaux design et bûches de Noël. Aujourd’hui on vous propose deux idées : modelage cadeau […]
Les biscuits en pain d’épice sont des incontournables de noël ! A l’origine ce serait la reine Elizabeth 1 en Angleterre qui aurait été à l’origine de cette recette, elle aurait demandé au pâtissier royal de préparer un biscuit à l’image des prétendants venus la courtisée. Aujourd’hui on retrouve les bonhommes en pain d’épice dans […]
ous cherchez des idées de décorations pour votre bûche ou votre cake design de Noël ? Laissez-vous tenter par ce modelage de bonhomme en pain d’épice ! Le modelage en pâte à sucre n’aura plus de secret pour vous. Ce tutoriel est réalisé à l’aide du livre Manga Cake de Heaven Cake. Vous pouvez vous […]
Bienvenue dans le monde délicieusement croustillant de la pâte sablée ! Ce fond de tarte, parfois appelé “pâte brisée sucrée”, est l’élément de base de nombreuses créations pâtissières, offrant une texture friable et une saveur légèrement sucrée. Souvent utilisée comme base pour les tartes sucrées, les tartelettes et les biscuits, la pâte sablée ajoute une […]
Chaque semaine jusqu’à Halloween, nous vous présentons deux créations en pâte à sucre sur le thème d’Halloween ! Aujourd’hui, nous avons confectionné un chaudron et un chat noir en pâte à sucre pour égayer la décoration de vos délicieux gâteaux et autres pâtisseries d’Halloween. Les ingrédients et ustensiles nécessaires Pour le chaudron Pâte à sucre […]
Chaque semaine jusqu’à Halloween nous vous proposons 2 modelages d’Halloween en pâte à sucre ! Aujourd’hui on vous a préparé un modelage halloween fantôme et araignée en pâte à sucre ! Ils seront idéaux pour décorer vos jolis gâteaux et autres pâtisserie d’Halloween. Les ingrédients et ustensiles nécessaires Pour le fantôme Pâte à sucre SilkyTop […]
La saison des gâteaux d’Halloween est officiellement ouverte ! Chaque semaine jusqu’à Halloween nous vous proposerons 2 modelages d’Halloween en pâte à sucre ! Aujourd’hui on vous a concocté un modelage halloween citrouille et chauve-souris en pâte à sucre ! Ils seront parfaits pour décorer vos cupcakes, gâteaux et autres pâtisserie pour ce jour lugubre. […]
Dans le monde merveilleux de la pâtisserie, il y a peu de choses qui peuvent rivaliser avec l’anticipation de savourer un délicieux gâteau fraîchement préparé. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale, pour satisfaire une envie sucrée, ou simplement pour partager un moment convivial entre amis et en famille, le gâteau demeure l’un des […]
Vous souhaitez décorer vos cupcakes de manière facile et originale ? Laissez-vous tenter par des fruits de crème au beurre ! Ces décorations seront parfaites pour des fêtes estivales ou des anniversaires sur le thème des fruits. Afin de réaliser cette recette nous avons utilisé le mix crème au beurre nature SilkyTop mais vous pouvez […]
Vous avez envie de créer de jolies structures ou décors en chocolat ? Vous allez forcément devoir passer par le tempérage du chocolat ! Pas de panique, découvrez dans cet article tous les secrets du tempérage du chocolat. Pourquoi tempérer le chocolat ? Le tempérage du chocolat est le processus de chauffage, refroidissement et remise […]
Minnie mouse est la petite copine de Mickey mouse dans l’univers de Disney, cette petite souris est le symbole féminin de la marque Américaine. Adorée par les petits et grands elle est un symbole intemporelle, on a d’ailleurs vue dernièrement sa célèbre robe être relookée passant du rouge à un tailleur bleu. Dans ce tutoriel […]
La décoration d’un gâteau est l’une de nos étapes préférée dans la création d’un cake design ! Aujourd’hui on vous montre pas à pas comment réaliser de jolies décorations rufflette rosacée sur votre gâteau grâce au moule à modelage prévu à cet effet ! Ces décorations en forme de fleurs seront parfaites pour un wedding […]
Bienvenue dans le monde fascinant de la pâtisserie créative, où l’imagination se mêle au goût pour créer des expériences gustatives inoubliables. Aujourd’hui, nous allons vous emmener dans un voyage culinaire qui joue avec vos sens et trompe délicieusement l’œil. Imaginez un gâteau noix de coco qui ne ressemble à aucun autre, une véritable œuvre d’art […]
Il vous reste des jaunes d’oeufs après avoir fait des meringues ? Il y a de nombreuses façons créatives d’utiliser des jaunes d’œufs inutilisés plutôt que de les gaspiller. Petit conseil conservation : Si vous prévoyez d’utiliser les jaunes d’œufs dans les prochains jours, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. Placez chaque jaune dans un petit […]
Nous allons vous faire découvrir une recette irrésistible de crème au beurre à la vanille, le tout sans aucun ingrédient d’origine animale ! Que vous soyez un amateur de pâtisserie confirmé ou que vous débutiez dans l’univers des desserts végétaliens, cette préparation simple et savoureuse vous séduira à coup sûr. Préparez-vous à vous régaler avec […]
Vous souhaitez réaliser plusieurs feuilles sur votre gâteau mais vous ne savez pas comment ? Découvrez notre tuto pour savoir comment faire un effet feuille avec de la crème au beurre facilement et rapidement ! Afin de réaliser ce tutoriel vous allez avoir besoin d’un patron qui est identique à celui de la vidéo. Vous […]
Aujourd’hui, nous allons vous apprendre la recette chiffon cake, un gâteau moelleux et léger qui ravira vos papilles à coup sûr. Prêt(e) à vous lancer dans la préparation de cette merveilleuse pâtisserie ? Alors, suivez-nous pas à pas pour découvrir les secrets de ce dessert aérien et irrésistible. Sans plus attendre, enfilez votre tablier et […]
Dans le monde de la pâtisserie, peu de délices peuvent rivaliser avec la délicatesse d’un macaron parfaitement confectionné. Ces petits chefs-d’œuvre colorés ont captivé les papilles des gourmands du monde entier, devenant ainsi une véritable icône culinaire. Mais derrière leur apparence enchanteresse se cache un processus de création aussi mystérieux que passionnant. Apprenez, vous aussi, […]