Recette cupcakes St Valentin
Surprenez votre conjoint avec nos cupcakes spécial St Valentin goût chocolat. Croquez dedans avec plaisir et découvrez son délicieux cœur fondant à la fraise.
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Portions: personnes
Equipement
Ingrédients
Pour les cupcakes
- 120 g Farine
- 80 g Beurre
- 80 g Sucre
- 80 g Chocolat
- 60 ml Lait
- 1 cc Levure
- 2 Oeufs
Pour le glaçage
- 300 g Sucre Glace
- 100 g Beurre
- 30 ml lait
- 1 tube de colorant alimentaire
Instructions
Préparation des cupcakes
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.80 g Chocolat, 80 g Beurre
- Dans un deuxième saladier, fouettez les œufs et le sucre.80 g Sucre, 2 Oeufs
- Ajoutez la farine ainsi que la levure dans le mélange oeuf - sucre.120 g Farine, 1 cc Levure
- Une fois que tout est bien mélangé, ajoutez le lait et le mélange au chocolat.60 ml Lait
- Disposez les caissettes à cucpakes dans le moule et versez la préparation.
- Enfournez durant 20 minutes à 180C°.
Réalisation du glaçage pour la décoration
- Versez le sucre glace, le lait et le beurre dans le saladier.300 g Sucre Glace, 30 ml lait, 100 g Beurre
- Si vous voulez colorer le glaçage c'est maintenant, ajoutez quelques gouttes de colorants à la préparation !
- Mélangez avec votre fouet ou votre robot jusqu'à obtenir une préparation homogêne, afin d'obtenir votre glaçage.
Le coeur à la fraise
- Une fois que vos cupcakes sont sortis du four, laissez les refroidir.
- Réalisez un trou au centre des cupcakes, à l'aide de l'évidoir.
- Ne jetez pas la partie que vous avez enlevé !
- Déposez dans le trou que vous avez formé de la confiture de fraises.
- Rebouchez le trou avec le morceau de cupcake que vous avez précédemment enlevé.
- Pochez ensuite votre glaçage et appliquez le sur votre cupcake en formant des cercles de plus en plus petit.Décorez votre cupcake comme bon vous semble : sprinkles, disques en sucre, coeur en sucre, le but est qu'il soit dans le thème de la Saint Valentin !
