Gâteau au chocolat pour la fête des pères
Un délicieux gâteau au chocolat pour la fête des pères à décorer avec une photo comestible ronde et du glaçage. Une recette rapide qui se décore rapidement, pour les gâteaux de fête des pères de dernière minute.
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Portions: personnes
Equipement
Ingrédients
Pour le gâteau
- 200 gr de chocolat noir pâtissier
- 150 gr de beurre
- 150 gr de sucre
- 3 oeufs
- 100 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour le glaçage
- 100 gr de chocolat noir
- 50 gr de beurre
Pour la décoration
Instructions
Préparation du gâteau au chocolat
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.200 gr de chocolat noir pâtissier, 150 gr de beurre
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.3 oeufs, 150 gr de sucre
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.100 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Préparation du glaçage :
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.100 gr de chocolat noir, 50 gr de beurre
- Une fois le mélange bien lisse, laissez-le tiédir légèrement.
- Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi à l'aide d'une spatule.
Pour la décoration
- Laissez le gâteau refroidir jusqu'à que le chocolat fige.
- Placez ensuite la photo comestible ronde sur le dessus du gâteau.1 photo comestible ronde
- Placez des sprinkles pour combler la marge entre le bords de la photo et le rebord du gâteau.1 pot de sprinkles
- Vous pouvez aussi pocher des décorations en crème au beurre ou en glaçage sur le contour de la photo comestible !