Recette de cupcake gender reveal

Pour commencer, préchauffez le four à 175°C et beurrez votre moule.
Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
200 gr de sucre en poudre, 1.5 càc de levure chimique, 1 pincée de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 245 gr de farine
Ajoutez le beurre ramolli et battez délicatement jusqu’à qu’il soit bien incorporé et que la préparation ait une texture sableuse.
50 gr de beurre
Fouettez ensemble dans un autre bol les œufs, l’huile, la crème fraiche et la vanille.
2 oeufs, 60 gr de crème fraîche légère, 1 càs d'extrait de vanille, 6 cl d'huile végétale
Ajoutez ce mélange liquide au premier mélange sec. Mélangez bien.
Versez ensuite le lait et battez afin d’obtenir une consistance lisse et crémeuse.
15 cl de lait
Répartissez uniformément à l’aide du verseur à pâte la préparation dans les empreintes du moule à cupcakes.
Enfournez pendant 15 min environ. Utilisez la technique du cure-dent qui doit sortir propre pour être sûr de la cuisson.

Débutez en mélangeant le beurre et le fromage. Vous devez obtenir une consistance lisse et crémeuse.
110 gr de fromage à la crème type pholadelphia, 50 gr de beurre
Versez l’extrait de vanille et le sel puis mélangez.
1 càc d'extrait de vanille
Ajoutez ensuite petit à petit le sucre tout en mélangeant.
400 gr de sucre en poudre, 1 pincée de sel
Pour finir, ajoutez quelques gouttes du colorant alimentaire souhaité et mélangez.
tube de colorant alimenaire en gel bleu ou rose