Recette cookie de Pâques

Pour commencer, préchauffez le four à 190°C.
Battez dans un saladier le beurre ramolli, le sucre, la cassonnade et l’extrait de vanille. Le mélange doit devenir pâle.
175 gr De beurre, 200 gr De cassonade, 100 gr De sucre, Quelques gouttes d'extrait de vanille
Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
1 oeuf
Incorporez ensuite la farine et la levure chimique.
1 cuillière à café de levure chimique, 250 gr de farine
Ajoutez le chocolat noir coupé en petits morceaux avec la moitié des œufs de pâques écrasés puis mélangez le tout avec un spatule maryse.
150 gr de chocolat noir, 100 gr de mini oeufs de Pâques
Couvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Disposez en petits tas la pâte à cookie en veillant à bien les espacer.
Déposez sur chacun le reste des mini œufs de Pâques en morceaux pour la décoration.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes selon vos préférence. Plus ils cuisent, plus ils seront croustillants.
Pour finir, une fois retirés du four, laissez refroidir les cookies aux de œufs de Pâques sur une grille de refroidissement.