Recette du Molly cake facile

Un molly cake simple et rapide à réaliser qui vous servira dans tout vos cakedesign !

Temps de préparation: 45

Temps de cuisson: 1 25

Temps total: 2 10

Portions: 8 personnes

Préchauffez le four à 160 °C.
Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange blanc et aérien. (Environ 15 minutes)
430 gr de sucre, 5 oeufs
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique préalablement mélangés.
430 gr de farine, 10 gr de levure
Si vous le souhaitez vous pouvez ajoutez du colorant et des arômes à ce stade pour colorer le molly cake.
colorant alimentaire en gel, arôme alimentaire
Montez la crème fraîche en chantilly en utilisant une crème bien froide.
43 gr de crème
A l’aide d’une maryse et de mouvements délicats, incorporer délicatement la chantilly à l’autre mélange : farine - oeuf - levure et sucre.
Versez votre préparation dans un moule préalablement enduit de spray de graissage.
Enfournez pendant environ 1h30

Type de plat: Dessert

Cuisine: Américaine

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