Tutoriel modelage d'un poisson en pâte à sucre

Colorez votre pâte à sucre de modelage :
environ 45 gramme en rose pâle
environ 35 gramme en beige
environ 30 gramme en violet
environ 5 gramme en jaune, violet foncé, rôse pâle, vert
une bille de 1 gramme en noir
Etalez les deux morceaux de pâte à sucre rose pâle et beige, avec un rouleau à pâte à sucre.
Découpez avec la règle métallique le bord de chacunes des formes. A fin que celles-ci soient assemblables.
Encollez les formes entre elles.
Ré-aplatissez si besoin et découpez avec le plus gros des outils goutte.
Découpez et formez une bouche sur la pâte à sucre beige.
Formez le visage afin qu'il soit plus joli.
Formez l'oeil avec l'outil boule.
Faites les écailles avec l'outil cercrle percé. Un otil boule ou lame fait aussi l'affaire.
Etalez finement la pâte à sucre violette.
Découpez 2 formes avec l'emporte-pièce goutte de taille moyenne.
Découpez 2 formes avec l'emporte-pièce goutte de petite taille.
Redécoupez dans les formes avec l'emporte-pièce, pour former la queue du poisson.
Vous pourrez découper 2 formes dans les deux formes de taille moyenne que vous avez
Décorez les queues en traçant dessus avec l'outil roulette.
Fixez la queue sur le poisson et décorer avec l'outil lame, en faisant des traits sur le pourtour de la queue.
Prenez une petite forme et modelez la un peu pour qu'elle soit plus courbée vers le bas, afin qu'elle ressemble à une nageoire ventrale. Puis faites les mêmes décorations que pour la queue sur le dessus.
Prenez une petite forme et découpez la dans la moitié en appliquant une forme courbe afin de créer la nageoire dorsale. Décorez de la même façon.
Faites les trous pour accueillir les sprinkles, et encollez les avec de la colle alimentaire.
Avec une pince à angle, disposez les sprinkles.
Placez de plus petits sprinkles sur le dessus des nageoires et de la queue.
Mettez un petit morceau de pâte à sucre blanche dans la cavité de l'oeil et par dessus un morceau plus petit de pâte à sucre violette.
Colorez l'oeil au pinceau avec le peinture alimentaire violette.
Préparez et apposer le sourcil.
Avec du colorant en poudre rose, colorez un petit peu les différentes parties du poisson : joue, nageoires, queue. Cela lui donnera un peu de brillance.
Aplatissez les petits morceaux de pâte à sucre et découpez les à l'emporte pièce poussoir fleur.
Collez les fleurs et les feuilles ensembles sur la partie supérieure du poisson.
Mettez des sprinkles à l'intérieur des fleurs et voilà le travail !

Ingrédients

Instructions

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