Biscuits sablés coeurs

Dans ce tutoriel express, nous allons vous guider étape par étape pour créer des biscuits sablés coeurs bicolores irrésistibles.

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Dans le bol de votre robot pâtissier, sablez la pâte à l'aide de la farine et du beurre.
200 gr de farine, 70 gr de beurre
Ajoutez le sucre glace et mélangez de nouveau. Ajoutez ensuite l'oeuf pour lier la pâte et filmez au contact et laissez reposer au réfrigérateur pour 1 nuit.
70 gr de sucre glace, 1 oeuf
Faites de même pour la pâte au chocolat. (Ajoutez la farine, le cacao et le beurre que vous allez sabler au robot et ajoutez ensuite le sucre glace ainsi que l'oeuf.)
170 gr de farine, 30 gr de cacao amer en poudre, 1 oeuf, 70 gr de sucre glace
Le lendemain, abaissez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson.
Prenez des emportes-pièces coeurs et réalisez différents coeurs dans la pâte nature et la pâte au chocolat.
Ensuite complétez les trous par les coeurs de l'autre pâte : dans la pâte nature ajoutez les coeurs au chocolat et dans la pâte au chocolat ajoutez les coeurs nature.
Aplatissez la pâte de nouveau délicatement afin de faire fusionner les coeurs dans la pâte.
Prenez un emporte-pièce coeur assez grand et emporte-piécé la pâte avec les coeurs afin d'obtenir de beaux sablés bicolores.
Enfournez pendant 15 à 20 min et sortez du four pour qu'ils refroidissent.

Type de plat: Dessert, Goûter

Cuisine: Française

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