• Le brookie se réalise en deux étapes. Il vous faut d'abord réaliser le brownie et ensuite le cookie !

Les étapes pour réaliser le brownie

• Dans un saladier, ajoutez le beurre et le chocolat, puis faites le fondre au micro-ondes.
  75 g Beurre, 125 g Chocolat Noir
  
• Dans un second récipient, cassez les œufs puis ajoutez le sucre et mélangez.
  120 g Sucre, 2 Œufs
  
• Incorporez la farine.
  75 g Farine
  
• Ajoutez le chocolat à la préparation et versez les noix de pécan ou de noisettes.
  50 g Noix de pécan / Noisettes
• Mélangez le tout !
  
• Dans un moule, versez la préparation.
  
• Maintenez la préparation à l'air ambiante, ne pas y mettre tout de suite dans le four.

Les étapes pour réaliser les cookies

• Dans un saladier, déposez le beurre et le sucre roux puis mélangez.
  100 g Beurre Mou, 120 g Sucre Roux
  
• Cassez l'œuf.
  1 Oeuf
  
• Incorporez la farine et la levure ensuite mélangez.
  1 Sachet Levure, 155 g Farine
  
• Pour finir, ajoutez vos pépites de chocolat ou vos petits oeufs de Pâques.
  120 g Pépites de chocolat
  
• Malaxez votre pâte afin d'étaler les pépites.
  
• Placez par petits morceaux votre pâte à cookie par-dessus votre préparation de brownie.
  
• Enfournez durant 22 minutes à 180C°.