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Tutoriel modelage d'un pingouin en pâte à sucre
Apprenez à modeler pas à pas un pingouin en pâte en sucre
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Pin Recette
10
minutes
min
Temps total:
10
minutes
min
Portions:
1
figurine
Equipement
1
rouleau à pâte à sucre
1
scalpel à pâtisserie
1
tapis en silicone
Ingrédients
▢
1
pâte à sucre blanche
▢
1
pâte à sucre noire
▢
1
pâte à sucre orange
▢
1
pâte à sucre bleue bébé
Instructions
Pour le corps du pingouin
Avec une boule de 30 g de pâte à sucre noire, formez une quille en prenant soin d'insister sur le milieu pour faire ressortir la tête et le corps.
1 pâte à sucre noire
Appuyez légèrement votre modelage sur la table afin de rendre stable votre pingouin.
Pour les ailes du pingouin
Formez un boudin avec les extrémités plus fines que le centre.
1 pâte à sucre noire
Coupez-le en deux en son centre avant de les aplatir pour former les ailes.
Réservez-les.
Pour les détails en pâte à sucre blanche
Étalez de la pâte à sucre blanche que vous allez découper comme montrée ci-dessous.
1 pâte à sucre blanche
Vous pouvez désormais le déposer sur votre pingouin.
Appuyez avec vos pouces pour former les yeux.
Avec le reste de pâte à sucre, coupez une forme identique à vos ailes. Cela sera l'intérieur des ailes.
1 pâte à sucre blanche
Pour les yeux du pingouin
Dans les orbites, mettez un petit bout pâte à sucre noire.
1 pâte à sucre noire
Mettez par-dessus un autre bout de pâte à sucre blanc.
1 pâte à sucre blanche
En guise d'iris, déposez deux bouts de pâte à sucre bleue.
1 pâte à sucre bleue bébé
Finissez par deux pupilles noires et blanches. Pensez à bien appuyer pour fondre les couleurs entre elles.
1 pâte à sucre noire,
1 pâte à sucre blanche
Pour les détails en pâte à sucre orange
Avec 10 g de pâte à sucre orange, formez une boule. Appuyez sur les côtés et créez un losange.
1 pâte à sucre orange
Normalement, vu de dessus, vous devriez voir la marque de vos pouces. Faites donc ressortir la pointe du bec en étirant la pâte à sucre
Découpez la partie opposée au bec pour avoir une surface plane. Modelez le au niveau du visage du pingouin.
À l'aide d'un scalpel, découpez une ouverture pour le bec. Ajustez l'ouverture avec une pointe.
Avec le reste de pâte à sucre orange, faites deux petits boules avant de découper trois petites griffes bien pointues.
1 pâte à sucre orange
Pour finir votre pingouin
Mettez vos ailes sur votre pingouin.
Avec vos doigts, modelez une crète sur le dessus de votre tête. N'hésitez pas à lisser à nouveau le dessus de votre crâne.
Video
https://www.youtube.com/watch?v=e2PXns3MicM
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Américaine
Keyword:
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