Recette layer cake Pikachu
Le gâteau idéal pour un anniversaire sur le thème Pkémon ! Le visage de Pikachu, dans un délicieux layer cake !
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Portions: personnes
Equipement
Ingrédients
Pour la génoise
- 8 Œufs
- 210 g Sucre
- 210 g Farine
- 1 c.à soupe Extrait de vanille
Pour la garniture
- 700 ml Crème liquide
- 250 g Mascarpone
- 500 g Fraises
- 1 c.à soupe Extrait de vanille
Instructions
Réalisation de la génoise
- Faire battre les blancs en neige.8 Œufs
- Incorporez petit à petit le sucre puis mélangez.210 g Sucre
- Ajoutez l’extrait de vanille.1 c.à soupe Extrait de vanille
- Afin d’obtenir une génoise bien ferme, insérez les jaunes d’œufs et battre énergiquement.8 Œufs
- Tamisez la farine en plusieurs étapes en mélangeant entre chaque phase.210 g Farine
- Attention : Battre délicatement votre génoise de bas en haut.
- Chemisez votre moule.
- Versez la pâte dans votre moule à gâteau.
- Enfournez à 180° C durant 45 minutes.
Réalisation de la garniture :
- Dans un saladier, versez la crème, le mascarpone, le sucre ainsi que l'arôme de vanille.1 c.à soupe Extrait de vanille, 700 ml Crème liquide, 250 g Mascarpone
- Mélangez le tout énergiquement jusqu'à obtenir un mélange homogêne.
