Gâteau d'anniversaire dinosaure
Un gâteau d'anniversaire dinosaure pour régaler les fans du crétacé. Utilisez notre moule dinosaure super simple à utiliser !
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Portions: personnes
Equipement
Ingrédients
- 220 g Glaçage
- 880 g Crème au beurre
- 3 c. à café Eau
- 155 g Perles de chocolat
- dragibus
Instructions
Réalisez votre gâteau d’anniversaire avec le moule à gâteau dinosaure
- Réalisez une pâte à gâteau au choix : chocolat, vanille, fraise, marbré …
- Versez votre préparation dans le moule dinosaure.
- A l’aide de votre spatule coudée étalez la pâte uniformément.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, ne pas le sortir trop rapidement vous risquez de casser le gâteau.
- Lorsque votre gâteau est encore dans le moule, utilisez votre couteau dentelé pour couper le dessus de votre dinosaure afin qu’il soit bien aligné. Utilisez les bords de votre moule comme référence.
- Démoulez votre gâteau en le retournant sur une grille de cuisson.
- Laissez reposer 2 heures avant la décoration.
Décorez votre dinosaure
- Une fois le gâteau refroidi, placez le gâteau sur votre support à gâteau. Une méthode simple afin de ne pas casser votre gâteau : retournez-le très délicatement sur un support et retournez le encore sur votre support de présentation.
- Pour décorer le gâteau vous avez besoin de 880g de crème au beurre.
- Utilisez du glaçage pour recouvrir les côtés du dinosaure.
- Commencez à dessiner vos dents à l'aide d'une douille n°3. Faites un triangle sur deux : un noir, un blanc en répétant afin d'obtenir 4 dents blanches.
- Utilisez la spatule effilée pour lisser votre dent avec des mouvements circulaires.
- Faire les pointes sur le dos du dinosaure en vert à l'aide d'une douille n°5 en faisant la même technique que les dents.
- Créez des boudins pour faire le ventre et la queue du dinosaure sans étaler la crème.
- Formez des lignes afin de créer les contours de vos yeux, de vos dents, de vos griffes et des pointes sur le dos. Faites également le contour de votre dinosaure.
- Astuce : tenir votre poche à douille parallèlement au gâteau en prenant garde à ce que la pointe soit légèrement au-dessus de la surface. Pressez légèrement la poche, arrêtez-vous et tirez afin de déposer le trait.
- À l'aide d'une poche à douille munie d'une douille 18, pochez des petites étoiles sur toute la surface restante du gâteau.
- Placez soigneusement autour des bords extérieurs de votre gâteau des dragibus noir pour un côté plus gourmand
