Pastelaria com ingrediente-PME-glicose

Glicose líquida 325 gr PME

PME Liquid Glucose é um gel incolor com sabor levemente adocicado. A glicose pode ser usada principalmente na fabricação de suas pastas de açúcar.

Também pode ser usado como ingrediente para amolecer as coberturas e evitar que fiquem muito firmes.

Este produto também é utilizado na confecção de alguns produtos de confeitaria, como o nougat, na confecção de sorvetes, no trabalho com açúcar congelado e em muitas outras receitas e criações.

Certificado Kosher (certificado disponível na aba “certificação”) e vegano, indicado para vegetarianos e veganos.

O frasco de 325 g da marca PME contém glicose líquida pronta para uso.

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Quantité :
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Características Glicose líquida 325 gr PME

GL201
Dietas especiais
Kosher, Végétarien
Peso
325 gr
Marque
PME
Disponibilidade
Em estoque

sirop de glucose, eau, sucre, agent gélifiant (e407), acidifiants (E330, E270, E325), conservateur (E202).

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Energie1 377 Kj - 324 Kcal
Graisses0 gr
dont saturées0 gr
Glucides
81 gr
dont sucres
54 gr
Protéines             <0.02 gr                     
Sel             <10 mg      

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