Equipamento de pastelaria

Entrega gratuita a partir de 49 € de compra, IVA incluído*

Pagamento seguro

 Equipamento de pastelaria

Loja online de equipamentos para pastelaria

Equipe-se para assar

Todos os equipamentos de pastelaria . A pastelaria é um verdadeiro prazer gustativo mas é também uma questão de partilhar e agradar quem está perto de si. Não há nada melhor para um confeiteiro do que ver seus convidados felizes saboreando seus doces preparos e pedindo mais.

A sobremesa é inegavelmente um dos momentos preferidos dos franceses durante uma reunião de família. Portanto, é importante terminar a refeição com uma boa nota doce. Por isso, todos procuramos fazer da pastelaria a peça central do jantar.

Os pastéis também são protagonistas de muitos eventos como aniversários, casamentos, batizados ou chás de bebê. Eles fazem os olhos brilharem e agradam as papilas gustativas de jovens e idosos.

Um bolo de chocolate, uma tarte de fruta, um bolo de macaron ou até uma tora gelada são sempre uma delícia quando feitos em casa. Chega de doces industriais, cabe a você fazer seus bolos. Então equipe-se com equipamentos de panificação para fazer uma excelente sobremesa e impressionar seus entes queridos!

Mas para fazer pastéis deliciosos é preciso se munir de equipamentos de confeitaria de qualidade . Você veio ao lugar certo para comprar todo o equipamento de pastelaria necessário para fazer bolos, sobremesas, tortas, cupcakes, toras...

Compre equipamento de pastelaria barato

Quer seja para fazer bolos simples e eficazes ou sobremesas originais e elegantes, é imprescindível estar equipado.

Com o nosso equipamento de pastelaria de baixo custo, apoiamo-lo na criação de receitas doces.

Oferecemos os utensílios necessários para fazer as suas massas de bolo : tapete de cozinha, espátula, rolo, espátula, etc.

Você pode fazer bolos criativos com nossos cortadores de biscoitos para dar formas bastante originais à sua massa quebrada.

Para assar os seus pastéis , temos uma grande variedade de formas para bolos. Temos moldes redondos, quadrados e retangulares de diversos tamanhos. Dispomos também de formas para sobremesas elegantes e formas para pastelaria individual como cupcakes, muffins ou macaroons. Também estão à venda círculos de pastelaria para fazer as mais belas tortas, uma vasta escolha de equipamentos de pastelaria para preparar bolos.

Dispomos também de tiras de cozimento para obter bolos macios e com cozimento perfeito por dentro, sem que fiquem cozidos demais nas laterais. Você também pode obter assadeiras ou prateleiras de resfriamento para assar adequadamente e depois descansar suas sobremesas.

A última etapa, mas não menos importante, é a decoração do bolo . O equipamento de pastelaria mais utilizado pelos pasteleiros para decorar os seus bolos é o bico pasteleiro combinado com o saco de pasteleiro. Isso permite que você crie lindos padrões ou efeitos com creme ou glacê. Por último, terá a oportunidade de realçar os seus pastéis com as nossas seringas e canetas pastelaria e colori-los com os nossos pincéis de cozinha.

Você também pode cortar seus doces de forma clara e limpa com nossos servidores de torta e nossas liras para bolo. Assim você servirá lindas porções aos seus convidados.

Entusiastas ou profissionais de pastelaria, escolha o nosso equipamento de pastelaria económico e de excelente qualidade! Compre online o seu equipamento de pastelaria e receba-o rapidamente em aproximadamente 24/48 horas.

Equipamento profissional para pastelaria

Você é confeiteiro profissional, designer de bolos, padeiro ou organizador de eventos e está procurando um fornecedor e atacadista de equipamentos para pastelaria? Você está no lugar certo !

A Autour du Gâteau é especializada em equipamentos profissionais para pastelaria . Seja para a pastelaria tradicional ou para a pastelaria criativa, encontrará todos os acessórios essenciais para a confeção das suas sobremesas.

Comercializamos todos os utensílios de pastelaria das maiores marcas reconhecidas no sector profissional: PME, Wilton, Lily Cook, Silikomart, Funcakes, SilkyTop… Além de termos uma gama muito completa de equipamentos de pastelaria, esforçamo-nos por lhe fornecer utensílios de oferta em os melhores preços do mercado. Você também pode encomendar produtos de panificação em grandes quantidades, como pasta de açúcar, por exemplo.

De qualidade profissional, os nossos utensílios de pastelaria são muito resistentes e duráveis ao longo do tempo. É portanto muito vantajoso a longo prazo investir connosco. Procuramos constantemente oferecer-lhe as últimas tendências em pastelaria, para inovar e melhorar os nossos produtos.

Não espere mais, confie em nós e escolha o nosso equipamento profissional para pastelaria!

Equipamento de pastelaria para particulares

Pessoas físicas também podem adquirir equipamentos de pastelaria em nosso site, não apenas profissionais. Portanto, se você é iniciante, também está na categoria certa.

O nosso equipamento de pastelaria de alta qualidade permite-lhe fazer todos os pastéis que desejar: bolo de chocolate, charlotte de morango, bolo de sabóia ou de iogurte, pequenos pastéis, etc.

Graças às nossas inúmeras receitas e tutoriais você poderá cozinhar como um verdadeiro chef. Chega de bolos trom macios ou cozidos demais, pudins incipientes, nosso equipamento de pastelaria e nossas explicações sobre seus usos permitirão que você esteja sempre atualizado na hora de assar e cozinhar.

Equipamento de panificação acessível . Além de lhe oferecer utensílios de pastelaria de primeira qualidade, são vendidos a um preço imbatível em Autourdugâteau.fr, sem gastar muito com as suas formas de bolo ou caixas de pastelaria, fazemos sempre questão de oferecer os nossos utensílios a preços baixos.

A lista essencial de equipamentos de panificação

Se não quer perder tempo ou se não quer correr o risco de perder uma receita, aconselhamos que tenha estes utensílios e equipamentos de panificação nos seus armários:

- Um copo medidor ou uma balança de cozinha , essenciais para gerir corretamente as quantidades dos diferentes ingredientes da sua receita.

- Um pincel de cozinha , para pincelar uma mistura de ovos para dourar, para usar tinta comestível, enfim, um utensílio indispensável para pastelaria.

- Uma forma de bolo, essencial para fazer bolos doces ou salgados!

- Uma espátula (ou espátula) de silicone , quer seja cake designer ou pasteleiro, é imprescindível porque permite misturar, partir claras, incorporar massa, raspar o fundo de uma forma...

- Um batedor, todo bom pasteleiro tem um batedor, é essencial para bater ovos por exemplo.

- Um rolo de massa . Outro clássico que você absolutamente precisa, ele servirá para espalhar massa de bolo, pasta de amêndoa ou até pasta de açúcar!

- Uma placa de cozinha . Para cozinhar ou para servir de local para guardar os seus pastéis no frigorífico, é essencial!

- Uma esteira para assar . Para fazer biscoitos, merengues, biscoitos amanteigados ou quaisquer outros pastéis, este tapete permite proteger o seu forno e tem um óptimo suporte para os seus pastéis.

- Uma ou mais tigelas de pastelaria . O recipiente essencial para guardar todas as suas misturas de pastelaria.

- Um bico e um saco de confeitar . Reutilizável ou não, o saco de confeitar acoplado ao bico pasteleiro servirá para rechear e incrementar todos os seus preparos. Popularizados principalmente com pastéis de nata, agora são usados na decoração com todos os tipos de formatos de bicos.

Você também pode precisar de equipamentos de pastelaria , como uma espátula, um conjunto de tubulação, uma peneira, papel rodóide, um termômetro de pastelaria. Por último, também pode equipar-se com um robô pasteleiro que lhe poupará um tempo muito precioso!

Esta é uma lista que pode ser completada com muitos dos utensílios de pastelaria que encontra nesta página.

Diferentes equipamentos e utensílios de pastelaria dependendo das receitas

Na panificação utilizamos certos utensílios mais do que outros dependendo da receita que estamos preparando. Embora certos utensílios voltem com frequência, como espátulas, tigelas ou até mesmo pincéis, outros são usados muito raramente.

É o caso, por exemplo, dos descaroçadores de cupcake, que só servem para fazer furos em cupcakes ou maçãs, é também o caso da laminadora especial de pasta de açúcar, que só pode ser usada com a pasta de açúcar e não para fazendo macarrão.

Dependendo da receita, o equipamento necessário difere, por exemplo, para preparar um bolo Savoie você precisará destes utensílios de pastelaria :

A forma para bolo Savoie ou forma chaminé é uma forma redonda com um tubo central que permite uma cozedura uniforme. Certifique-se de usar uma frigideira antiaderente ou untar com manteiga antes de despejar a massa. O batedor para misturar os ingredientes. É melhor usar um batedor manual ou elétrico para obter uma consistência leve e fofa. Uma tigela grande o suficiente para misturar todos os ingredientes. Uma balança de cozinha para obter medidas precisas de seus ingredientes. Uma espátula ou espátula para incorporar delicadamente os ingredientes.

para preparar um bolo oriental como o Baklawa Rolls você só precisará de um pincel para dourar o baklawa, uma tigela de massa para misturar os ingredientes e uma assadeira para colocar os pastéis.

Cada receita é, portanto, diferente e requer utensílios de cozedura diferentes, por isso encontrará tantos equipamentos no nosso site.

Equipamentos de pastelaria de acordo com a ocasião

Encontrará também na nossa categoria todo o equipamento de pastelaria necessário para confeccionar os seus pastéis para grandes eventos anuais. Seja qual for a ocasião, você certamente encontrará o que procura.

Se você planeja fazer um bolo de Natal, use uma forma de tronco, uma placa de silicone ou até mesmo uma forma de inserção, além de tudo o que for necessário para decorá-lo.

Para um aniversário, use uma forma de bolo retangular ou redonda, você também vai precisar de tigelas de massa, uma espátula, um batedor (dependendo da receita). Mas você também pode usar uma forma Silikomart para dar um estilo completamente diferente ao seu bolo!

Para a galette des rois, o equipamento de pastelaria é relativamente simples, você vai precisar de uma forma de torta e um pincel de cozinha.

Quando você comemora o verão, as formas para sorvetes e formas para sobremesas serão perfeitas para preparar deliciosas e refrescantes sobremesas congeladas.

Resumindo, encontrará no nosso site todo o equipamento de pastelaria necessário para fazer qualquer bolo consoante as ocasiões especiais, mas também consoante a época do ano.

Equipamentos para pastelaria, excelência francesa

Ao longo dos séculos, os confeiteiros franceses melhoraram e os equipamentos de pastelaria melhoraram com eles. Na verdade a arte da pastelaria como hoje lhe chamamos começou na Idade Média, nos castelos os padeiros utilizavam equipamentos de madeira ou barro. Depois, no século XVII, vimos surgir os primeiros livros de receitas e as primeiras formas de cobre para bolos.

Com o século XVIII e a revolução, vimos cada vez mais padarias e pastelarias aparecerem nas ruas.

Durante a revolução industrial do século XIX, os equipamentos de pastelaria também sofreram uma revolução na França. Com o aumento da produção industrial de moldes de estanho e cobre, os utensílios de pastelaria ocupam cada vez mais espaço nas residências. É também neste período que vemos surgir o fermento em pó para levantar massas de bolo.

No século XX, o alumínio foi cada vez mais utilizado em equipamentos de cozinha, os primeiros robôs de cozinha e outras batedeiras começaram a ver a luz do dia.

Até chegarmos aos equipamentos de pastelaria que você conhece hoje e que oferecemos em nosso site: foram inventados os moldes de silicone para alimentos, que oferecem uma variedade de formatos incríveis. O aço inox está se tornando o metal número um na composição de diversos utensílios, sejam de cozinha ou não. Você também pode encontrar receitas culinárias com apenas alguns cliques.

E no futuro? Os equipamentos de pastelaria continuam a evoluir, permitindo sempre formas mais bonitas, sempre simplificadas ou revolucionadas, esforçamo-nos por lhe oferecer sempre utensílios de pastelaria e cozinha na vanguarda da tecnologia e dos novos produtos!

O nosso objetivo é também aproximar os nossos locais de fornecimento e produção para lhe oferecer equipamentos de pastelaria sempre ao melhor preço e ser um player nas nossas regiões francesas.