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Bonnes Affaires
Moule rond ultra profond de PME d'une hauteur de 10 cm. Il vous permettra d'obtenir de jolis bords droits.
Ce moule rond de grande qualité en aluminium massif garantit une bonne conduction de la chaleur.
Plus besoin de faire 2 gâteaux pour obtenir une jolie hauteur avant le recouvrement en pâte à sucre.
Existe en diamètre allant de 10 cm à 40 cm soit 12 tailles différentes. Choisissez la vôtre dans le menu déroulant.
Pour un démoulage sans risque, vous pouvez utiliser un spray de démoulage.
Pour un cœur de gâteau bien cuit, vous pouvez apposer des bandes de cuisson autour du moule lors de la cuisson.
Les cake designers utilisent ce moule pour obtenir une base de gâteau droite prête à recevoir la ganache, pour obtenir des bords droits, le lissage se fait avec des disques à ganache.
De nombreux pâtissiers utilisent ces moules avec le mix à génoise de Funcakes. Avez-vous testé ?
Il est recommandé de laver ce moule à la main.
