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Mix crème au beurre Fraise 300 gr

Délicieux mix crème au beurre Silkytop à la fraise en sachet de 300 gr.

Cette crème est utilisée pour:

- le fourrage d'un gâteau, aussi bien en pâtisserie traditionnelle qu'en Cake design

- le topping des cupcakes à l'aide d'une poche à douille

- le fourrage d'une bûche ou de petits fours

- les entremets.

Cette garniture convient également aux gâteaux en pâte à sucre.

Custo : Count : 0
3,59 €
TTC
Quantité

 300 grammes de mix crème au beurre permet de faire le topping d'environ 24 cupcakes.

SLK-MCBF300

Fiche technique

Régimes spéciaux
Sans gluten

1) Pour une crème au beurre douce et légère: mettre 150 g de poudre, 150

g de lait (ou 150 g d'eau) et 180 g de beurre non salé à température ambiante

dans un bol. Mélanger pendant 1 minute à basse vitesse. Battre pendant 5/7

minutes à vitesse maximale.

2) Pour une consistance plus dense:Mettre 210 g de poudre, 90 g de lait (ou

d’eau) et 180 g de beurre non salé à température ambiante dans un bol.

Mélanger pendant 1 minute à basse vitesse. Battre pendant 5/7 minutes à

vitesse maximale.

Sucre, sirop de glucose, huile végétale entièrement

hydrogénée (huile végétale de palme, huile végétale de palme entièrement

hydrogénée), amidon modi é, émulsi ants (monoglycérides et diglycérides

d'acides gras, esters acétiques de monoglycérides et diglycérides d'acides

gras), protéines de lait, stabilisants (phosphate de potassium, gomme

xanthane) et antiagglomérants (dioxyde de silicium), arôme et colorant

(cochenille).

CONSERVATION: dans un endroit frais et sec. GARDEZ LE SACHET FERMÉ.

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