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L’agar-agar est un liant végétal et un produit polyvalent. Il peut être utilisé à la place de la gélatine. L’agar-agar ne comporte aucun produit d’origine animale.
Si vous remplacez la gélatine par de l’agar-agar vous aurez alors besoin d’ajuster votre recette. L’agar-agar se durcit à température ambiante. Conservez toujours vos préparations dans le réfrigérateur.
Ce produit est incolore.
Contenu: 50 grammes.
Ingrédients: poudre d’agar-agar.
Fiche technique
Agar agar poudre: E406.
L’agar-agar est un liant végétal et un produit polyvalent. Il peut être utilisé à la place de la gélatine. L’agar-agar ne comporte aucun produit d’origine animale.
Si vous remplacez la gélatine par de l’agar-agar vous aurez alors besoin d’ajuster votre recette. L’agar-agar se durcit à température ambiante. Conservez toujours vos préparations dans le réfrigérateur.
Ce produit est incolore.
Contenu: 50 grammes.
