

Colorante alimentare a base di burro di cacao colorato in bomboletta spray da spruzzare sulle vostre torte.
Donerà un effetto vellutato ai vostri dolci, tronchetti, piccole torte glassate.
Il vostro dolce dovrà essere congelato e tolto dal freezer poco prima di spruzzarlo con lo spray.
Colori a scelta e capacità di 250 ml .
Una bomba vi permetterà di ricoprire circa 8 dessert da 20 cm.
Non ti resta che scegliere il tuo stampo, perché no uno stampo a tronchetto , per realizzare il dolce natalizio più bello!
Poiché questo articolo è sotto pressione, tieni presente che non può essere spedito via aerea all'estero.
SOLO PER USO PROFESSIONALE ai sensi del Regolamento 2017/874 .
- Lasciare il flacone di Velvet Spray a temperatura ambiente (circa 25°C) per almeno 2 ore prima di utilizzarlo
- Togliete la torta spray dal congelatore
- Agitare bene lo spray
- spruzzare la vostra torta da una distanza di circa 25/30 cm.
- Lasciate riposare la torta per almeno 4 ore prima di consumarla e prima di decorare la vostra torta con i tronchetti natalizi .
Per i prodotti alimentari, quantità limitata a
Arancione: 36g/Kg (circa 27 secondi di spruzzatura)
Rosa: 50g/Kg (circa 38 secondi di spruzzatura)
Rosso: 7,5 gr/kg (che corrisponde a circa 6 secondi di nebulizzazione)
verde: 7,5 g/Kg (circa 6 secondi di spruzzatura)
azzurro: 50gr/kg (circa 38 secondi di spruzzatura)
POUR USAGE PROFESSIONNEL UNIQUEMENT.
- Laisser la bouteille de spray velours à température ambiante (env. 25°C) pendant au moins 2h avant son utilisation
- Sortir le gâteau à vaporiser du congélateur
- Bien agiter le spray
- vaporiser votre gâteau à une distance d'environ 25/30 cm.
- Laisser reposer le gâteau pendant au moins 4h avant consommation.
Pour denrée alimentaire, quantité limitée à
Orange: 36g/Kg (soit environ 27 secondes de pulvérisation)
Rose: 50g/Kg (soit environ 38 secondes de pulvérisation)
Rouge: 7.5 gr/kg (ce qui correspond environ à 6 secondes de pulvérisation)
vert: 7.5g/Kg (soit environ 6 secondes de pulvérisation)
bleu clair: 50gr/kg (soit environ 38 secondes de pulvériation)Blanc (neutre): gaz propulseur: butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, riboflavine.
Jaune: gaz propulseur: butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, colorant: tartrazine (E102*)
Brun: gaz propulseur : butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, colorant: Oxyde et hydroxyde de fer (E172).
Orange: gaz propulseur : butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, colorants: tartrazine (E102*), rouge allura AC (E129*).
Rose: gaz propulseur : butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, colorant: rouge allura AC (E129*).
Rouge: gaz propulseur : butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, colorant: rouge allura AC (E129*).
Vert: gaz propulseur : butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, colorants: tartrazine (E102*), bleu brillant FCF (E133).
Noir: gaz propulseur : butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, colorant: Oxyde et hydroxyde de fer (E172).
Lilas: gaz propulseur : butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, concentré végétaux, colorants: patate douce, carotte, spiruline et pomme, anthocyanes.
Bleu clair: gaz propulseur : butane (E943a), isobutane (E943B), propane (E944), beurre de cacao, colorant: bleu brillant FCF (E133).
* Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Produit dans un établissement qui utilise de la lécithine de soja.
Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
---|---|
Energie | 3634 Kj - 884 Kcal |
Graisses | 100 gr |
Acides gras saturés | 59.7 gr |
Acides gras mono insaturés | 32.9 gr |
Acides gras poly insaturés | 3 gr |
Glucides | 0 gr |
dont sucres | 0 gr |
dont ajouté | 0 gr |
Fibres | 0 gr |
Protéines | 0 gr |
Sel | 0 gr |
Recette de l'entremet vanille caramel beurre salé floqué avec le spray velours à découvrir ICI ou en cliquant sur l'image.