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Paste di zucchero
- Pasta di zucchero per copertura
- Pasta di zucchero per modellare
- Pasta di zucchero tropicale
- Pasta di zucchero in rotolo
- Pasta di gomma
- SilkyTop
- Renshaw
- Funcakes
- Saracino
Paste di cioccolatoPaste di mandorleDiete speciali- Paste di zucchero Kosher
- Paste di zucchero halal
- Pâtes à sucre sans gluten
- Paste di zucchero vegetariane
Crisco
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Colorante alimentare
- Colorante in gel
- Colorante in polvere
- Colorante liquido
- Colorante liposolubile
- Polvere d'oro commestibile e colorazione dorata
- Colorante alimentare argentato
- Colorante per aerografo
- Colorante alimentare
- Pennarelli alimentari
Topper per cupcakeDecorazioni commestibili- Fiori di zucchero
- Soggetti commestibili
- Decorazioni di cioccolato
Sprinkles e coriandoli da spargere- Sprinkles
- Vermicelli di zucchero
- Perle di zucchero
- Cristalli di zucchero
Décorations non comestibles- Topper per torta
- Figurines pour gâteaux
- Candele di compleanno
- Topper per il viso
Nastri in tessuto e strass
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Stampi per torte
- Stampi tondi e a cerniera
- Stampi rettangolari
- Stampi quadrati
- Stampi a sfera
- Stampi in silicone
- Stampi Silikomart
- Stampi individuali
- Anelli e telai da pasticceria
- Pentole a cerniera
- Stampi 3D
- Stampi per Gelato e Magnum Cake
- Stampi per torte a strati
- Stampo per cupcake
- Stampi per macaron
- Stampo per tronchi
- Accessori per tortiere
Attrezzatura per la Pasticceria- Mattarelli
- Spatules pâtisserie
- Coltello, lira e pala per torta
- Nastro e lamina di rodoide
- Tappetino per la Pasticceria
- Pennello da cucina e da pasticceria
- Vassoi e piastre per ganache
- Lisca per Pasta di Zucchero
- Piatto girevole per pasticceria
- Piastre e griglie di cottura
Elettrodomestici- Termometro da pasticceria
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Portapezzi- Spingi il tagliabiscotti
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Sac à poche per pasticceriaConsigli per la pasticceria
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Foto commestibile rotonda - 20 cm
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Foto commestibile A4 - 21 x 29 cm- Votre photo uniquement
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Kit fotografico commestibile
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Appareils électriques pâtisserie- Termometro da pasticceria
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Lavoro al cioccolato- Moule à chocolat
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- Glaçages et fondants
- Crèmes au beurre
- Creme pasticcere
Aides culinaires et additifs- Alcool alimentaire
- Œuf, meringue et lait en poudre
- Colle alimentaire
- Crème de tartre
- Crisco
- Gélatine et Agar agar
- Glucose
- Glycérine
- Piping gel
- Poudre CMC
- Spray anti-adhésif
- Autres ingrédients
Fruits secsDiete speciali- Ingredienti per la cottura kosher
- Ingredienti per la cottura halal
- Ingredienti per la cottura vegetariana
- Ingredienti per dolci senza glutine
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Purea di fragole 1kg
Purea di fragole composta al 90% da fragole e solo al 10% da zucchero, è ottenuta da frutti selezionati raccolti a maturazione.
Preparato secondo una ricetta naturale: solo frutta e pochissimi zuccheri aggiunti.
La ricetta seguita è quella di un processo di pastorizzazione delicato, che preserva il gusto del frutto oltre al suo colore.
Presentata in una confezione rigida con tappo richiudibile, questa purea è pronta all'uso.
Può essere utilizzato per preparare mousse di frutta, bavaresi, dessert, sorbetti, gelati, charlotte, gelatine di frutta, coulis, topping, cocktail, ecc.
Contenuto: 1kg.
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Caractéristiques Purea di fragole 1kg
- Marque
- Ravifruit
- Disponibilità
- Disponibile
Pulpe de fraise (90%); sucre (10%), jus de fruit rouge concentrés (pour coloration).
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Energie | 277 Kj - 65.5 Kcal |
| Lipides | 0.234 gr |
| Acides gras saturés | 0.041 gr |
| Acides gras mono insaturés | 0.038 gr |
| Acides gras poly insaturés | 0.146 gr |
| Glucides | 13.6 gr |
| dont sucres | 13.5 gr |
| dont ajouté | 10 gr |
| Fibres alimentaires | 1.7 gr |
| Protéines | 0.7 gr |
| Humidité | 82.5 gr |
| Sodium | 5.6 mg |
| Sel | 0.0.14 gr |
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