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Delizioso mix per crema al burro al cioccolato di Silkytop, ideale per guarnire cupcakes o per riempire una torta, la crema al burro può essere applicata utilizzando una sac à poche.
Questa farcitura è autorizzata nel Cake design per torte ricoperte di pasta di zucchero.
Peso: 300 gr.
Certificato senza glutine.
300 grammi di miscela di crema al burro costituiscono la guarnizione per circa 24 cupcakes.
1) Pour une crème au beurre douce et légère: mettre 150 g de poudre, 150
g de lait (ou 150 g d'eau) et 180 g de beurre non salé à température ambiante
dans un bol. Mélanger pendant 1 minute à basse vitesse. Battre pendant 5/7
minutes à vitesse maximale.
2) Pour une consistance plus dense:Mettre 210 g de poudre, 90 g de lait (ou
d’eau) et 180 g de beurre non salé à température ambiante dans un bol.
Mélanger pendant 1 minute à basse vitesse. Battre pendant 5/7 minutes à
vitesse maximale.
sucre, sirop de glucose, huile végétale entièrement hydrogénée (huile végétale de palme, huile végétale de palme entièrement hydrogénée), amidon modifié, poudre de cacao, émulsifiants (monoglycérides et diglycérides d'acide gras, esters acétiques de monoglycérides et diglycérides d'acide gras), protéines de lait, stabilisants (phosphate de potassium, gomme xanthane) et anti-agglomérants (dioxyde de silicium).
Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
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Energie | 2 027 Kj - 483 Kcal |
Graisses | 19 gr |
dont saturées | 17 gr |
Glucides | 74 gr |
dont sucres | 48 gr |
Protéines | 3.3 gr |
Sel | 0.11 gr |
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