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Preparato per Pan di Spagna 1 kg
Con questo preparato artigianale di qualità da pasticceria potrete realizzare facilmente dei pan di spagna, detti anche pan di spagna, dalla consistenza compatta e ariosa.
È sufficiente aggiungere al preparato uova, acqua ed eventualmente scorza di limone o aroma alimentare per ottenere un pan di spagna delizioso e molto omogeneo.
Puoi anche colorare questo mix con colorante alimentare in gel per realizzare, ad esempio, una torta arcobaleno.
Per dare più gusto, guarnisci il tuo pan di spagna con la crema incantata, una pura meraviglia del gusto!
Considera lo stampo rotondo PME per bellissime torte dai bordi dritti.
Contenuto: 1kg
Certificato Halal
Quantità consigliate:
Per uno stampo alto 10 cm:
- Ø 13,8 cm: 125 gr di impasto
- Ø 17,8 cm: 250 gr di impasto
- Ø 20 cm: 375 gr di impasto
Scaricamento
Préchauffez le four à 175°C (four à chaleur tournante 160°C).
Mélangez le mix à génoise, les oeufs et l’eau dans un bol.
Mixez la pâte à vitesse maximale pendant 7 à 8 minutes, puis à vitesse réduite pendant 2 à 3 minutes.
Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire la génoise dans le four.
N’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson! La génoise est prête lorsqu’elle est souple au toucher.
Démoulez immédiatement la génoise du moule après cuisson et déposez-la sur une volette pour que la vapeur puisse s’évaporer.
sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiant : E472b (palme, graines de navet), E477 (palme), poudre à lever : E500, E341, E450, E336, E575, sirop de glucose (déshydraté), lait écrémé en poudre, sel, arôme, épaississant : E415. Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.
Peut contenir des traces de : oeuf, soja et lupin.
Certifié Halal.
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