Piatto girevole per pasticceria

Un piatto girevole per pasticceria

Scopri la nostra selezione di teglie rotanti per pasticceria a prezzi bassi. Realizzati in silicone o bambù, ti permetteranno di decorare le tue torte con facilità. È particolarmente comodo utilizzare un piatto girevole quando si desidera glassare completamente la torta con crema al burro o altra glassa.

Di ottima qualità, dureranno nel tempo. Possono essere utilizzati anche come espositore o vassoio di presentazione. Nella maggior parte dei casi il piatto girevole ha uno strato superiore antiscivolo, quindi puoi essere sicuro che la tua torta non scivolerà.

Offriamo piatti girevoli per pasticceria di diverse dimensioni , che vanno da 27 cm a 35 cm.

Un risparmio di tempo per il cake designer

Se sei un cake designer o un pasticciere allora sai che riempire il bordo di una torta con crema al burro o ganache può diventare rapidamente faticoso se non hai un piatto girevole. Questo utensile da pasticceria, infatti, accoglie la torta che avete appena preparato e vi permette di girarla su se stessa mentre applicate la farcitura.

Una volta applicato potrete riutilizzarlo per aiutarvi a lisciare la torta. Tutto quello che devi fare è tenere fissa la spatola sul lato della torta e ruotare il tagliere! Otterrete così una lisciatura perfetta.

Accessori essenziali per il giradischi

Per guarnire o lisciare al meglio la vostra torta, spesso il piatto rotante viene venduto con diversi accessori, in caso contrario potete acquistare tutto l'occorrente sul nostro sito. Ecco un elenco dei principali accessori che devi avere per utilizzare al meglio il tuo giradischi:

- Una bocchetta e una sac à poche , infatti per guarnire il bordo della vostra torta, questi due utensili sono indispensabili poiché vi permettono di posizionare la farcitura.

- Una spatola da pasticceria , angolata o meno, vi permetterà di uniformare e livellare per la prima volta il vostro ripieno.

- La vaschetta o la lisciatrice per ganache sarà essenziale per lisciare perfettamente la vostra torta.

Come utilizzare un piatto girevole per pasticceria?

Il piatto girevole per pasticceria viene utilizzato per lisciare una torta con ganache, crema al burro o qualsiasi altro condimento. Per usarlo segui questi passaggi:

Posiziona il piatto rotante su una superficie piana, come ad esempio il piano di lavoro della cucina. Posiziona quindi la torta al centro del piatto girevole . Un piccolo consiglio: posizionate la crema al burro o la glassa sotto la torta in modo che aderisca perfettamente. Disponete un buon strato di ripieno attorno al bordo della torta, prendete la spatola per lisciare , posizionatela sul lato della torta in verticale e cominciate a girare il bordo .

Ruotare il piatto rotante aiuterà a lisciare uniformemente i bordi della torta, a patto di non muoverti troppo!