Piastre e griglie di cottura

Piastre e griglie di cottura

Griglia di raffreddamento e patta per pasticceria ed economico

La griglia di raffreddamento, chiamata anche griglia per pasticceria, è un utensile essenziale in cucina. Tutti gli appassionati e professionisti della pasticceria lo utilizzano regolarmente.

Ti permette di far raffreddare e riposare le tue preparazioni una volta sfornate, che si tratti di una pasticceria, di una quiche o di una torta...

Sformando le vostre torte e disponendole su una griglia, l'impasto rimarrà croccante e morbido. Se invece le lasciate nel loro stampo, tenderanno ad ammorbidirsi con l'umidità. È molto importante avere una griglia di raffreddamento per la perfetta cottura delle vostre torte.

Offriamo un'ampia scelta di griglie di raffreddamento per pasticceria, principalmente realizzate in acciaio inossidabile. Possono andare in forno per cuocere biscotti, biscotti e altre piccole torte.

Grazie ai piedini le nostre palettine sono molto pratiche. Si posizionano su un piano di lavoro o su un tavolo. Puoi facilmente sformare le tue torte senza farle cadere.

La griglia di raffreddamento svolge un ruolo molto importante anche quando vuoi versare la glassa sulla torta o sul dessert gelato. Puoi facilmente spruzzare la tua pasticceria con spray alimentare su tutti i lati e creare una glassa. La paletta per pasticceria è quindi essenziale per una bella decorazione della torta.

Disponiamo di diverse forme di griglie di raffreddamento in acciaio inossidabile adatte a diverse torte. Disponiamo di lembi di pasticceria rotondi, rettangolari e persino speciali griglie di raffreddamento per tronchi.

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Le nostre teglie da forno sono resistenti e pratiche. In acciaio inox o silicone, vi permetteranno di ottenere torte cotte alla perfezione.

Qualità professionale, puoi cuocere biscotti, biscotti, pan di spagna, biscotti arrotolati e tronchetti nelle nostre teglie.

Alcuni dei nostri piatti per pan di spagna donano effetti in rilievo agli impasti delle vostre torte. Sono particolarmente apprezzati per realizzare originali tronchetti natalizi con motivi.

Antiaderenti e facili da pulire, le nostre teglie per torte sono innegabilmente perfette per le tue preparazioni