Lavoro al cioccolato

Attrezzature e utensili per la lavorazione del cioccolato

Ti piace la cioccolata ? Siamo convinti che adorerai realizzarli tu stesso!

Preparare i cioccolatini in casa sta diventando sempre più popolare, soprattutto a Natale e Pasqua. Più che un prodotto di consumo, è diventato un regalo di gran moda che risveglierà le papille gustative dei buongustai!

Stampi per cioccolato

Per realizzare i vostri cioccolatini fatti in casa avete sicuramente bisogno di uno stampo, ne esistono di diverse forme e materiali.

Lo stampo in policarbonato ti permette di essere versatile poiché puoi realizzare anche cioccolatini, caramelle ripiene e fritture. Permette di ottenere bordi netti e regolari, perfetti per realizzare assemblaggi.

Gli stampi in silicone sono i più moderni, permettono di realizzare forme molto avanzate e molto fini, i dettagli sono perfettamente ricostruiti.

Cioccolato in ciottoli

Perfette da sciogliere, le scaglie di cioccolato sono molto spesso cioccolato di qualità migliore rispetto alle barrette. Tutto quello che devi fare è versarli nella temperatrice del cioccolato o nel tuo pentolino e il gioco è fatto.

Gli utensili essenziali

Per preparare i propri cioccolatini, non è necessario attrezzarsi con gli utensili più moderni, ma un po' di attrezzatura è comunque indispensabile. La foglia rodoide è molto utile per realizzare i tuoi cioccolatini. Il termometro per zucchero permette di monitorare la temperatura del cioccolato, poiché è necessario rispettare precise curve di temperatura. Se vuoi preparare dei cioccolatini ricoperti di cioccolato bianco, avrai bisogno di un mestolo per ricoprire e di una griglia di raffreddamento!

Per lavorare con il cioccolato è necessaria un'attrezzatura minima per domarlo con successo (termometro, stampi per cioccolato o foglio di trasferimento)! Ti offriamo tutto ciò di cui hai bisogno qui!

Crea i tuoi cioccolatini di Natale

Non c'è Natale senza cioccolato, giusto? Assaporare il cioccolato regala a tutti un puro momento di piacere per le nostre papille gustative. È fondamentale nel nostro menù di Natale ed è quindi parte integrante della magia del Natale .

Questa pasticceria è anche una scommessa sicura per un regalo di Natale. E quest'ultimo sarà ancora più apprezzato se lo avrete realizzato voi stessi con amore. Non dovrai più acquistare i tuoi cioccolatini natalizi già pronti, realizzali a casa utilizzando i nostri utensili e ingredienti ai migliori prezzi.

Grazie ai nostri ingredienti e alle nostre attrezzature, ora è facile realizzare i tuoi cioccolatini natalizi . Oltre a realizzarli nelle forme che desideri, puoi personalizzarli e decorarli. Puoi anche preparare il cioccolato natalizio biologico o il cioccolato senza zucchero secondo i tuoi gusti e la tua dieta.

Una volta formati i vostri cioccolatini, non vi resta che avvolgerli in scatoline con graziose scatoline o metterli in sacchetti di caramelle per regalarli ai vostri cari per Natale.

Quale attrezzatura per realizzare i tuoi cioccolatini di Natale?

Avrai bisogno di diversi utensili per preparare i tuoi cioccolatini.

Per prima cosa scegli con attenzione il cioccolato, puoi acquistarlo direttamente sul nostro sito, fondente, bianco o al latte, dipende dalle tue preferenze. Questi sono cioccolatini di ottima qualità e perfetti per la cottura al forno.

Dopo aver sciolto il cioccolato è necessario munirsi di uno stampo natalizio per il cioccolato, ne esistono di due tipi: in policarbonato o in silicone. Permettono di creare graziose forme natalizie, come con lo stampo per albero 3D o lo stampo per personaggi natalizi .

Versare il cioccolato nei recipienti dello stampo e riporre in frigorifero. Dopo qualche ora i vostri cioccolatini sono pronti per essere sformati.

Potresti aver bisogno anche di altri accessori per sciogliere il cioccolato, come un termometro, foglie di rodoide, spray rinfrescante per il cioccolato per realizzare bellissime sculture di cioccolato solido...

Decora i tuoi cioccolatini di Natale

I vostri cioccolatini escono dal frigo e sono già dannatamente appetitosi! Perché non renderli ancora più belli con qualche decorazione?

Puoi cospargere i confettini natalizi sui tuoi cioccolatini non ancora fissati. Dato che il cioccolato è ancora morbido, i confettini rimarranno "attaccati" e non cadranno.