Attrezzatura per pasticceria

Negozio online di attrezzature per pasticceria

Preparati a cuocere

Tutte le attrezzature per pasticceria . La pasticceria è un vero piacere del gusto ma è anche condivisione e piacere a chi ti sta vicino. Non c'è niente di meglio per un pasticcere che vedere i suoi ospiti felici assaggiando le sue dolci preparazioni e chiedendone di più.

Il dessert è innegabilmente uno dei momenti preferiti dai francesi durante una riunione di famiglia. È quindi importante concludere il pasto con una buona nota dolce. Quindi cerchiamo tutti di fare della pasticceria il fulcro della cena.

I dolci sono anche gli elementi protagonisti di molti eventi come compleanni, matrimoni, battesimi o baby shower. Fanno brillare gli occhi e solleticano il palato di grandi e piccini.

Una torta al cioccolato, una crostata alla frutta, una torta macaron o anche un tronchetto ghiacciato sono sempre una delizia quando sono fatti in casa. Niente più pasticceria industriale, tocca a te realizzare le tue torte. Quindi munitevi di attrezzature da forno per preparare un ottimo dessert e stupire i vostri cari!

Ma per realizzare pasticcini deliziosi è necessario dotarsi di attrezzature per pasticceria di qualità . Sei nel posto giusto per acquistare tutta l'attrezzatura da pasticceria necessaria per realizzare torte, dessert, crostate, cupcake, tronchetti...

Acquista attrezzature per pasticceria economiche

Che si tratti di realizzare torte semplici e d'effetto o dolci originali ed eleganti, è fondamentale attrezzarsi.

Con le nostre attrezzature per pasticceria a basso costo, ti supportiamo nella creazione di ricette dolci.

Offriamo gli utensili necessari per preparare le vostre pastelle per torte : tappetino da cucina, spatola, mattarello, spatola, ecc.

Puoi realizzare cotture creative con le nostre formine per biscotti per dare forme piuttosto originali alla tua pasta frolla.

Per cuocere i vostri dolci , disponiamo di un'ampia scelta di stampi per torte. Disponiamo di stampi rotondi, quadrati e rettangolari di diverse dimensioni. Disponiamo anche di stampi per dessert eleganti e stampi per dolci singoli come cupcake, muffin o amaretti. Sono in vendita anche i cerchi pasticceria per realizzare le crostate più belle, un'ampia scelta di attrezzature da pasticceria per preparare le torte..

Disponiamo anche di strisce da forno per ottenere torte soffici con una cottura perfetta all'interno senza scuocere ai lati. Puoi anche procurarti teglie o griglie per cuocere correttamente e poi far riposare i tuoi dolci.

L'ultimo passaggio, ma non meno importante, è la decorazione della torta . L'attrezzatura da pasticceria più utilizzata dai pasticceri per decorare le proprie torte è la punta da pasticciere abbinata alla sac à poche. Ciò ti consente di creare graziosi motivi o effetti con panna o glassa. Infine, avrai la possibilità di valorizzare i tuoi pasticcini con le nostre siringhe e pennarelli e colorarli con i nostri pennelli da cucina.

Puoi anche tagliare i tuoi pasticcini in modo chiaro e pulito con le nostre pale per torte e le nostre cetre per torte. Servirete così delle belle porzioni ai vostri ospiti.

Appassionati o professionisti della pasticceria, scegliete le nostre attrezzature per pasticceria economiche e di ottima qualità! Acquista online la tua attrezzatura per pasticceria e ricevila velocemente in circa 24/48 ore.

Attrezzatura professionale per pasticceria

Sei un pasticcere professionista, un cake designer, un panettiere o un organizzatore di eventi e stai cercando un fornitore e grossista di attrezzature per pasticceria? Sei nel posto giusto!

Autour du Gâteau è specializzata in attrezzature professionali per pasticceria . Che sia per la pasticceria tradizionale o per quella creativa, troverai tutti gli accessori indispensabili per realizzare i tuoi dolci.

Vendiamo tutti gli utensili da pasticceria delle più grandi marche riconosciute nel settore professionale: PME, Wilton, Lily Cook, Silikomart, Funcakes, SilkyTop… Oltre ad avere una gamma molto completa di attrezzature per pasticceria, ci impegniamo a fornirvi utensili in offerta a i migliori prezzi sul mercato. È possibile ordinare anche prodotti da forno in grandi quantità, come ad esempio la pasta di zucchero.

Qualità professionale, i nostri utensili da pasticceria sono molto resistenti e durevoli nel tempo. È quindi molto vantaggioso investire con noi a lungo termine. Cerchiamo costantemente di proporvi le ultime tendenze in pasticceria, di innovare e migliorare i nostri prodotti.

Non aspettare oltre, affidati a noi e scegli le nostre attrezzature professionali per pasticceria!

Attrezzature per pasticceria per privati

Sul nostro sito possono acquistare attrezzature per pasticceria anche i privati, non solo i professionisti. Quindi se sei un principiante anche tu sei nella categoria giusta.

Le nostre attrezzature per pasticceria di alta qualità vi permettono di realizzare tutti i dolci che desiderate: torta al cioccolato, charlotte alle fragole, torta savoie o allo yogurt, piccola pasticceria, ecc. Ma anche piatti di tutti i giorni come il vostro pane, le vostre torte alle olive, gratin...

Grazie alle nostre numerose ricette e tutorial potrai cucinare come un vero chef. Mai più trom cake molli o troppo cotti, sformati incipidi, le nostre attrezzature per pasticceria e le nostre spiegazioni sui loro utilizzi vi permetteranno di essere sempre al top in pasticceria e cucina.

Attrezzatura da forno conveniente . Oltre ad offrirti utensili da pasticceria di alta qualità, sono venduti ad un prezzo imbattibile su Autourdugâteau.fr, non dovrai più spendere una fortuna per i tuoi stampi per torte o pirottini, ci assicuriamo sempre di offrire i nostri utensili a prezzi bassi.

L'elenco essenziale delle attrezzature per la panificazione

Se non vuoi perdere tempo o non vuoi rischiare di perderti una ricetta, ti consigliamo di avere nella tua credenza questi utensili e attrezzature per la cottura:

- Un misurino o una bilancia da cucina , indispensabile per gestire correttamente le quantità dei diversi ingredienti della tua ricetta.

- Un pennello da cucina , per spennellare un composto di uova per dorarlo, per utilizzare vernice commestibile, insomma un utensile da pasticceria indispensabile.

- Uno stampo per torte, indispensabile per realizzare torte dolci o salate!

- Una spatola (o spatola) in silicone , che tu sia un cake designer o un pasticciere, è essenziale perché ti permette di mescolare, rompere gli albumi, incorporare l'impasto, raschiare il fondo di uno stampo...

- Una frusta, ogni bravo pasticciere ha una frusta, è indispensabile per montare le uova ad esempio.

- Un mattarello . Un altro classico di cui non potrete assolutamente fare a meno, servirà per stendere l'impasto della torta, la pasta di mandorle o anche la pasta di zucchero!

- Una piastra di cottura . Per cucinare o come spazio per conservare i vostri pasticcini in frigorifero, è essenziale!

- Una tovaglietta da forno . Per preparare biscotti, meringhe, pasta frolla o qualsiasi altra pasticceria, questo tappetino da pasticceria ti permette di proteggere il tuo forno e di avere un ottimo supporto per i tuoi dolci.

- Una o più ciotole da pasticceria . Il contenitore essenziale per contenere tutti i tuoi impasti di pasticceria.

- Una bocchetta e una sac à poche . Che sia riutilizzabile o meno, la sac à poche abbinata alla bocchetta da pasticceria ti servirà per farcire e valorizzare tutte le tue preparazioni. Diffusi principalmente con i bignè, oggi vengono utilizzati nella decorazione con bocchette di ogni forma.

Potrebbero essere necessarie anche attrezzature per pasticceria come una spatola offset, un set per tubazioni, un colino, carta rodoide, un termometro da pasticceria. Infine, puoi anche dotarti di un robot pasticceria che ti farà risparmiare tempo prezioso!

Questo è un elenco che può essere completato con molti degli utensili da pasticceria che trovate in questa pagina.

Attrezzature e utensili per pasticceria diversi a seconda delle ricette

Nella panificazione utilizziamo alcuni utensili più di altri a seconda della ricetta che stiamo preparando. Sebbene alcuni utensili ritornino spesso come spatole, ciotole o persino pennelli, altri vengono usati molto raramente.

È il caso, ad esempio, dei levatorsoli per cupcake, che servono solo per formare un buco nei cupcake o nelle mele, o della speciale macchina stendipasta, che può essere utilizzata solo con la pasta di zucchero e non per fare la pasta.

A seconda della ricetta, quindi, l'attrezzatura necessaria è diversa, ad esempio per preparare una torta Savoia avrete bisogno di questi utensili da pasticceria :

Lo stampo per torta Savoie o stampo a camino è uno stampo rotondo con un tubo centrale che permette una cottura uniforme. Assicuratevi di utilizzare una padella antiaderente o di imburrarla prima di versare l'impasto. La frusta per mescolare gli ingredienti. È meglio utilizzare una frusta a mano o una frusta elettrica per ottenere una consistenza leggera e soffice. Una ciotola abbastanza grande da contenere tutti gli ingredienti. Una bilancia da cucina per ottenere misurazioni precise dei tuoi ingredienti. Una spatola o una spatola per incorporare delicatamente gli ingredienti.

Mentre per preparare una torta orientale come i Baklawa Rolls vi basterà un pennello da cucina per dorare la baklawa, una ciotola per amalgamare gli ingredienti e una teglia per adagiare i vostri pasticcini.

Ogni ricetta è quindi diversa e richiede utensili da forno diversi, motivo per cui sul nostro sito troverai una tale moltitudine di attrezzature.

Attrezzature per pasticceria a seconda dell'occasione

Nella nostra categoria troverete anche tutte le attrezzature per pasticceria necessarie per realizzare i vostri dolci per i grandi eventi annuali. Qualunque sia l'occasione, troverai sicuramente quello che stai cercando.

Se hai intenzione di realizzare una torta di Natale, utilizza uno stampo per tronchetti, un piatto in silicone o anche uno stampo ad inserto, ti servirà anche tutto l'occorrente per decorarla.

Per un compleanno usate uno stampo per torta rettangolare o rotondo, vi serviranno anche delle pirofile, una spatola, una frusta (a seconda della ricetta). Ma puoi anche utilizzare uno stampo Silikomart per dare alla tua torta uno stile tutto diverso!

Per la galette des rois, l'attrezzatura da pasticceria è relativamente semplice, vi serviranno uno stampo per crostata e un pennello da cucina.

Quando si festeggia l'estate, gli stampi per gelato e gli stampi per dessert saranno perfetti per preparare deliziosi e rinfrescanti semifreddi.

Insomma, troverete sul nostro sito tutta l'attrezzatura da pasticceria necessaria per realizzare qualsiasi torta a seconda delle occasioni speciali, ma anche a seconda del periodo dell'anno.

Attrezzature per pasticceria, eccellenza francese

Nel corso dei secoli i pasticceri francesi si sono migliorati e con loro sono migliorate le attrezzature per la pasticceria. Infatti l'arte della pasticceria come la chiamiamo oggi ha inizio nel Medioevo, nei castelli i fornai utilizzavano attrezzature di legno o di argilla. Poi nel XVII secolo compaiono i primi libri di cucina e i primi stampi per dolci in rame.

Con il XVIII secolo e la rivoluzione, abbiamo visto apparire per le strade sempre più panifici e pasticcerie.

Durante la rivoluzione industriale del XIX secolo, anche in Francia le attrezzature per la pasticceria subirono una rivoluzione. Con la crescente produzione industriale di stampi in stagno e rame, gli utensili da pasticceria occupano sempre più spazio nelle case. È anche in questo periodo che vediamo la comparsa del lievito per lievitare l'impasto delle torte.

Nel 20° secolo l'alluminio venne utilizzato sempre di più nelle attrezzature da cucina, i primi robot da cucina e altri frullatori elettrici cominciarono a vedere la luce.

Fino ad arrivare alle attrezzature per pasticceria che oggi conoscete e che proponiamo sul nostro sito: furono inventati gli stampi in silicone alimentare, che offrono una varietà di forme incredibili. L'acciaio inossidabile sta diventando il metallo numero uno nella composizione di vari utensili, da cucina e non. Puoi anche trovare ricette di cucina in pochi clic.

E in futuro? Le attrezzature per pasticceria continuano ad evolversi, consentendo forme sempre più belle, sempre semplificate o rivoluzionate, ci impegniamo per offrirvi sempre utensili da pasticceria e da cucina all'avanguardia della tecnologia e nuovi prodotti!

Il nostro obiettivo è anche quello di avvicinare i nostri luoghi di fornitura e di produzione per offrirvi attrezzature per pasticceria sempre al miglior prezzo e essendo protagonisti nelle nostre regioni francesi.