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Un pot de sucre glace de 300gr qui résite à l'humidité.
Il s'agit de sucre moulu très finement, pour la décoration des gâteaux finis. Il est recommandé de l'utiliser sur les produits finis qui, une fois finis, dégagent de l'humidité et nécessitent une réfrigération ou une congélation.
Présentant une haute résistance à l'humidité il est idéal pour créer des bonbons en gélatine par exemple.
Sucre, antiagglomérants E-170 et E-470b.
Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
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Energie | 1 680 Kj - 400 Kcal |
Graisses | 0.25 gr |
dont saturées | 0 gr |
Glucides | 94.5 gr |
dont sucres | 86.04 gr |
Protéines | 0.7 gr |
Sel | 2 gr |
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