Glucosa-PME-ingrediente-pastelería

Glucosa liquida 325 gr PME

PME Glucosa Líquida es un gel incoloro con un sabor ligeramente dulce. La glucosa se puede utilizar especialmente en la fabricación de pastas de azúcar.

También se puede utilizar como ingrediente para suavizar los glaseados y evitar que queden demasiado firmes.

Este producto también se utiliza en la elaboración de determinados dulces, como el turrón, en la elaboración de helados, para trabajar el azúcar helado y para muchas otras recetas y creaciones.

Certificado Kosher (certificado disponible en la pestaña "certificación") y vegano, apto para vegetarianos y veganos.

El tarro de 325 g de la marca PME contiene glucosa líquida lista para usar.

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Caratteristiche Glucosa liquida 325 gr PME

GL201
Dietas especiales
Kosher, Végétarien
Peso
325 gr
Marque
PME
Disponibilidad
In magazzino

sirop de glucose, eau, sucre, agent gélifiant (e407), acidifiants (E330, E270, E325), conservateur (E202).

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Energie1 377 Kj - 324 Kcal
Graisses0 gr
dont saturées0 gr
Glucides
81 gr
dont sucres
54 gr
Protéines             <0.02 gr                     
Sel             <10 mg      

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