Plato giratorio de repostería

Un plato giratorio para pastelería

Descubra nuestra selección de bandejas pasteleras giratorias a precios reducidos. Fabricados en silicona o bambú, te permitirán decorar tus tartas con facilidad. Es especialmente conveniente utilizar un plato giratorio cuando quieras glasear completamente el pastel con crema de mantequilla u otro glaseado.

De excelente calidad, durarán en el tiempo. También se pueden utilizar como bandeja expositora o de presentación. La mayoría de las veces el plato giratorio tiene una capa superior antideslizante, por lo que puedes estar seguro de que tu pastel no se deslizará.

Ofrecemos platos giratorios de repostería en diferentes tamaños , que van desde los 27cm hasta los 35cm.

Un ahorro de tiempo para el diseñador de pasteles

Si eres diseñador de pasteles o pastelero , entonces sabes que llenar el borde de un pastel con crema de mantequilla o ganache puede volverse agotador rápidamente si no tienes un plato giratorio. De hecho , este utensilio de repostería se adapta al bizcocho que acabas de preparar y te permite girarlo sobre sí mismo mientras aplicas el relleno.

Una vez aplicado puedes volver a usarlo para ayudarte a alisar el pastel. ¡Todo lo que tienes que hacer es mantener la espátula fija en el costado del pastel y girar el tablero! Obtendrá así un alisado perfecto.

Accesorios esenciales para el tocadiscos.

Para adornar o alisar mejor su pastel, el plato giratorio suele venderse con diferentes accesorios; si este no es el caso, puede adquirir todo lo que necesita en nuestro sitio. Aquí tienes una lista de los principales accesorios que debes tener para aprovechar al máximo tu tocadiscos:

- Una boquilla y una manga pastelera , de hecho para adornar el borde de tu tarta, estos dos utensilios son imprescindibles ya que te permiten colocar tu relleno.

- Una espátula de repostería , angulada o no, te permitirá uniformar y alisar tu relleno por primera vez.

- La bandeja de ganache o alisadora será imprescindible para alisar perfectamente tu tarta.

¿Cómo utilizar un plato giratorio de repostería?

El plato giratorio de repostería se utiliza para alisar un pastel con ganache, crema de mantequilla o cualquier otro aderezo. Para usarlo sigue estos pasos:

Coloque el plato giratorio sobre una superficie plana, como por ejemplo la encimera de su cocina. Luego coloca tu pastel en el centro del plato giratorio . Un pequeño consejo: coloca crema de mantequilla o glaseado debajo del bizcocho para que se fije perfectamente. Coloca una buena capa de relleno alrededor del borde del bizcocho, toma tu espátula alisadora , colócala en el costado del bizcocho de manera vertical y comienza a girar la tabla .

Girar el plato giratorio ayudará a suavizar uniformemente los bordes de tu pastel, ¡siempre que no te muevas demasiado!