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Ingredientes y preparaciones

Ingredientes y preparaciones para pasteles.

Esta sección está dedicada a la mezcla para tartas, pasta de encaje, isomalt, glaseado o incluso aromas y aditivos (azúcar glas, glucosa, cola alimentaria, gelatina, agar agar, glicerina, crisco, polvo CMC/Tylo) para pastelería. Descubre todos nuestros ingredientes y preparaciones listas para usar para la elaboración de tartas de diseño y repostería casera.

Chocolate de cobertura y se derrite para derretir

El chocolate es uno de los ingredientes principales en el diseño de repostería y tartas. Es importante utilizar chocolate de calidad para tartas gourmet y deliciosas. Se puede utilizar de diferentes formas como cobertura o para darle sabor a una preparación. Encuentre nuestra selección de chocolates de cobertura y fundentes en autourdugateau.fr.

Glaseado, relleno y nata para bizcocho

¿Tienes poco tiempo para preparar tu pastel? Descubre una amplia selección de glaseados, rellenos y cremas listas para usar para todas tus tartas. Nuestras preparaciones le ahorrarán un tiempo precioso manteniendo un resultado delicioso. Encuentre glaseado real, ganache, crema de mantequilla o incluso crema encantada para usar en sus decoraciones, rellenos o coberturas para cupcakes.

Mezclas para pasteles listas para usar

Simplifica tu vida y opta por nuestras mezclas para bizcochos listas para usar para la preparación de tus bizcochos, brownies, donuts, bávaros, cak, red Velvet o incluso cupcakes... Preparaciones fáciles y rápidas, pero tan buenas como están hechas. casa y que le permitirá ahorrar un tiempo considerable.

aromas alimentarios

Gracias a nuestros aromas podrás darle un delicioso sabor a tus tartas y pasteles. Dale sabor a todas tus preparaciones con una amplia variedad de sabores alimentarios o concentrados de sabores.

Coulis y pastas de frutas

Los coulis de frutas son ideales para tus mousses, bávaros y cuajada casera. Se pueden insertar directamente en su preparación para obtener hermosos sabores.

Ayudas culinarias y aditivos.

Descubre nuestra gama de ayudas culinarias para todas tus tartas y repostería: Crisco, cola alimentaria, alcohol alimentario, spray lubricante, glicerina... para mejorar, conservar o ayudarte en la elaboración de tus preparaciones.

Isomalt para decoraciones de azúcar

Isomalt es un sustituto del azúcar utilizado principalmente en repostería y que permite crear fácilmente bonitas decoraciones y temas de azúcar. Descubre nuestro Isomalt neutro pretemplado para colorear con colorante alimentario en polvo.