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Trabajo de chocolate

Equipos y utensilios para trabajar el chocolate.

Te gusta el chocolate ? ¡Estamos convencidos de que te encantará hacerlos tú mismo!

Hacer tus propios chocolates en casa es cada vez más popular, especialmente en Navidad y Semana Santa. Más que un producto de consumo, se ha convertido en un regalo que está de moda y que despertará las papilas gustativas de los golosos.

moldes de chocolate

Para hacer tus chocolates caseros definitivamente necesitas un molde, los hay de varias formas y materiales.

El molde de policarbonato te permite ser versátil ya que también puedes elaborar chocolates, caramelos rellenos y frituras. Permite obtener bordes limpios y regulares, perfectos para realizar montajes.

Los moldes de silicona son los más modernos, permiten realizar formas muy avanzadas y muy finas, los detalles se reconstruyen perfectamente.

Chocolate en guijarros

Perfectos para derretir, los guijarros de chocolate suelen ser chocolate de mejor calidad que las barras. Lo único que tienes que hacer es verterlos en la atemperadora de chocolate o en tu cazo y listo.

Los utensilios esenciales

Para hacer tus propios chocolates no es necesario que te equipes con los utensilios más modernos, pero de todos modos un poco de equipo es esencial. La hoja de rodoide es muy útil para elaborar tus chocolates. El termómetro para azúcar permite controlar la temperatura del chocolate, ya que es necesario respetar curvas de temperatura precisas. Si quieres hacer chocolates recubiertos con chocolate blanco, ¡necesitarás un cucharón para rebozar y una rejilla para enfriar!

¡Para trabajar con chocolate necesitas un mínimo de equipo para domesticarlo con éxito (termómetro, moldes de chocolate o hoja de transferencia)! ¡Te ofrecemos todo lo que necesitas aquí!

Haz tus propios chocolates navideños

No hay Navidad sin chocolate, ¿verdad? Saborear chocolate proporciona a todos un puro momento de placer para nuestras papilas gustativas. Es imprescindible en nuestro menú navideño y, por tanto, forma parte integral de la magia de la Navidad .

Este dulce también es una apuesta segura como regalo de Navidad. Y este último se agradecerá aún más si lo has hecho tú misma con mucho cariño. No más comprar tus bombones navideños ya preparados, hazlos en casa utilizando nuestros utensilios e ingredientes a los mejores precios.

Gracias a nuestros ingredientes y equipos, ahora es fácil hacer tus propios chocolates navideños . Además de hacerlos con las formas que quieras, puedes personalizarlos y decorarlos. Incluso puedes elaborar chocolate navideño ecológico o chocolate sin azúcar según tus gustos y tu alimentación.

Una vez darles forma a tus bombones, solo tendrás que envolverlos en cajitas con bonitas cajitas o meterlos en bolsitas de caramelos para regalárselos a tus seres queridos en Navidad.

¿Qué equipo para hacer tus chocolates navideños?

Necesitarás tener varios utensilios para hacer tus propios chocolates.

Primero elige bien el chocolate, puedes comprarlo directamente en nuestro sitio, chocolate negro, blanco o con leche, depende de tus preferencias. Son chocolates de muy buena calidad y perfectos para hornear.

Después de derretir tu chocolate necesitas tener un molde de chocolate navideño, hay dos tipos: de policarbonato o de silicona. Te permiten crear bonitas formas navideñas, como con el molde de árbol 3D o el molde de personaje navideño .

Vierte el chocolate en los recipientes del molde y guárdalo en el frigorífico. Unas horas más tarde tus chocolates estarán listos para ser desmoldados.

Es posible que también necesites otros accesorios para derretir chocolate, como un termómetro, hojas de rodoides, spray refrescante de chocolate para hacer hermosas esculturas sólidas de chocolate...

Decora tus propios bombones navideños

¡Tus chocolates salen de la nevera y ya están muy apetecibles! ¿Por qué no embellecerlos aún más con algunos adornos?

Puedes espolvorear chispas navideñas sobre tus chocolates aún no cuajados. Como el chocolate aún está blando, las chispas se “pegarán” y no se caerán.