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SilkyTop sugar paste in 250 gr loaf, this sugar paste will seduce you with its ease of use and its delicious vanilla taste.
It is ideal for covering your cakes but also for modeling by adding a touch of CMC/Tylo powder.
It has been designed to be perfectly smooth, very flexible and extensible. It does not crack.
The white can be colored with gel food coloring.
Try it and you'll love it! Many French cake designers have been addicted to it for many years now and swear by Silkytop sugar paste.
This is the easiest sugar paste to use to start cake design.
Choose your color from the drop-down menu from a range of 23 options.
Certified Halal, Kosher and gluten-free.
No reward points for this product because there's already a discount.
Using SilkyTop Sugar Paste 250g
SilkyTop 250g sugar paste is ideal for dual use in cake design: covering cakes and modeling .
To cover a cake, this paste is used like a classic covering sugar paste .
Start by kneading the SilkyTop 250g sugar paste to warm it up and make it more flexible. On a work surface sprinkled with icing sugar, roll out the paste using a rolling pin until it is 2 to 4 mm thick. Then place the rolled out paste on your layer cake using the rolling pin. Finally, smooth the edges and remove any creases using a sugar paste smoother .
For modelling cake design decorations , SilkyTop sugar paste can also be used as a classic modelling paste. However, it is recommended to prepare it with CMC powder (or tylose) : 2 teaspoons for 500g of paste are enough. Knead the paste well to incorporate the CMC powder, then let it rest for two hours. You are then ready to create superb modelling!
BLANC: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202) et arôme.
BLEU BEBE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: bleu patenté V (E131) et azorubine (E-122*).
BLEU CIEL: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: bleu patenté V (E131).
BLEU MARINE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée
(huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol),
émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol
(E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium
(E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de
potassium (E-202), arôme et colorants: noir brillant BN (E-151).
CHAIR: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée
(huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol),
émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol
(E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium
(E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de
potassium (E-202), arôme et colorants: azorubine (E-122*) et tartrazine (E-102*).
FUCHSIA: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée
(huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol),
émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol
(E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium
(E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de
potassium (E-202), arôme et colorant: azorubine (E-122*).
GRIS: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: charbon végétal (E-153).
JAUNE CITRON: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorant: tartrazine (E-102*).
JAUNE FONCE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée
(huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol),
émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol
(E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium
(E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de
potassium (E-202), arôme et colorant: B-carotène (E160a).
LILAS: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée
(huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol),
émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol
(E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium
(E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de
potassium (E-202), arôme et colorants: azorubine (E-122*) et bleu patenté V (E-131).
MARRON: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée
(huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol),
émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol
(E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium
(E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de
potassium (E-202), arôme et colorants: caramel au sulfite d'ammonium (E150d)
NOIR: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: colorant: charbon végétal (E-153).
ORANGE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: colorant: caroténoïde (E-160a).
OURS BRUN: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: caramel au sulfite d'ammonium (E150d)
ROSE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée
(huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol),
émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol
(E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium
(E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de
potassium (E-202), arôme et colorant! azorubine (E-122*).
ROSE BEBE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée
(huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol),
émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol
(E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium
(E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de
potassium (E-202), arôme et colorant: azorubine (E-122*).
ROUGE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorant: rouge allura AC (E-129*).
SABLE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: colorants: tartrazine (E-102*) t azorubine (E-122*).
TURQUOISE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorant: bleu patenté V (E-131).
VERT GAZON: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: tartrazine (E-102*) et bleu patenté V (E-131).
VERT MENTHE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: tartrazine (E-102*) et bleu patenté V (E-131).
VERT PISTACHE: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: tartrazine (E-102*) et bleu patenté V (E-131).
VIOLET: Sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale entièrement hydrogénée (huile de tournesol entièrement hydrogénée et huile de tournesol), émulsifiant: Sucroesters d’acides gras (E-473), stabilisants: glycerol (E-422) et gomme xanthane (E-415), anti-agglomérant: dioxyde de silicium (E-551), acidifiant: acide tartrique (E-334), conservateur: sorbate de potassium (E-202), arôme et colorants: azorubine (E-122*), et bleu patenté V ( E-131).
Peut contenir des traces de lait et produits à base de lait
*Peut avoir des effets négatifs sur l'activité et l'attention des enfants
Les arômes ne contiennent pas d'alcool.
Convient aux végétariens.
| Valeur nutritive moyenne pour 100gr | |
|---|---|
| Energie | 1 688 Kj - 399 Kcal |
| Graisses | 5.7 gr |
| dont saturées | 3 gr |
| Glucides | 87 gr |
| dont sucres | 86 gr |
| Protéines | 0 gr |
| Sel | 0.9 gr |
Puis-je conserver de la pâte à sucre ?
Comment travailler la pâte à sucre ?
Modération des avis Autourdugâteau.fr
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2 round right-angled ganache discs -...
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