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Pâte concentrée de café pour pâtisseries, crèmes et crèmes glacées...
Pot de 200 gr refermable de la marque SARACINO
Cette pâte peut être ajoutée à vos préparations de gâteaux type molly cake, gâteau au yaourt et autres pour donner un goût de café, le dosage est alors de 30 gr pour 500 gr de pâte.
Pour la préparation de mousses bavaroises: mélanger 25 gr de pâte concentrée de café dans 500 ml de crème fraiche.
Pour les crèmes et crèmes glacées: mélanger 25 gr pour 500 gr de préparation
Fiche technique
Sucre, eau, café lyophilisé (14.4%), LAIT concentré sucré, colorant: E150b, épaississant: E407, extrait naturel de café.
Contient du ANHYDRIDE SULFUREUX. Peut contenir OEUF, ARACHIDES, SOJA, LAIT, AMANDES, NOISETTE, PISTACHE.
Sans gluten.
Pâte concentrée de café pour pâtisseries, crèmes et crèmes glacées...
Pot de 200 gr refermable de la marque SARACINO
Cette pâte peut être ajoutée à vos préparations de gâteaux type molly cake, gâteau au yaourt et autres pour donner un goût de café, le dosage est alors de 30 gr pour 500 gr de pâte.
Pour la préparation de mousses bavaroises: mélanger 25 gr de pâte concentrée de café dans 500 ml de crème fraiche.
Pour les crèmes et crèmes glacées: mélanger 25 gr pour 500 gr de préparation
