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8 colorants alimentaires Wilton en gel Wilton

8 flacons de colorant alimentaire hydrosoluble en gel concentré de chacun 28 gr de marque Wilton.

couleurs: rouge, jaune, vert feuille, bleu royal, ivoire, rose, violet, noir.

Ces colorants sont adaptés à la coloration de pâtes à gâteaux, crèmes, pâtes à sucre.

Ils ne conviennent pas à la coloration du chocolat.

Malaxez bien la pâte pour que le colorant soit diffusé de manière homogène ou travaillez-la moins si vous souhaitez obtenir une pâte marbrée.  

Custo : Count : 0
19,99 €
TTC
Quantité

04-0-0030

Fiche technique

Régimes spéciaux
Kosher
couleurs
Multicolore
Type de colorants
Gel & pâte

Dosage maximale d'emploi : 

Jaune: 0,27g/100g. 

Violet : 0,14g/100g. 

Bleu royal : 1,02g/100g. 

Rouge : 0,49g/100g. 

Rose : 0,76g/100g. 

Vert feuille: 0,12g/100g.

Ivoire : 1,30g/100g. 

Noir : 1,63g/100g.

sirop de glucose, humectant (glycérol (E422)), sucre, eau, colorants (E102, E129, E122, E133, E110, E153), amidon, correcteurs d’acidité (acide citrique (E330), citrate de sodium (E331)), épaississant (agar-agar (E406)), conservateur (sorbate de potassium (E202)). E102, E110, E122 et E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants. Peut contenir des traces de laitsojabléarachides, b>noix, poissoncrustacéscélerimoutardesésame et mollusques.

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