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Sublimez vos créations pâtissières avec le colorant gel blanc de ScrapCooking. Ce gel concentré permet d'obtenir une blancheur éclatante, parfaite pour neutraliser les teintes jaunâtres des crèmes au beurre, ganaches ou pâtes à sucre. Sa texture fluide et homogène assure une incorporation facile sans altérer la consistance de vos préparations.
Que vous souhaitiez réaliser un glaçage immaculé pour un wedding cake ou éclaircir une base colorée, ce colorant gel est l'allié idéal pour des résultats professionnels. Compatible avec diverses préparations sucrées, il offre une grande polyvalence pour toutes vos envies créatives.
Tube de 20g.
Ajoutez une petite quantité pour atténuer les nuances jaunes des crèmes au beurre ou des ganaches.
Incorporez le gel pour obtenir un glaçage d'un blanc pur, idéal pour les gâteaux de mariage ou les desserts thématiques.
Grâce à sa concentration élevée, une petite quantité suffit pour un résultat optimal.
Refermez bien le tube après usage et conservez-le dans un endroit frais et sec.
Pour denrées alimentaires telles que pâtisserie et confiserie, ne pas ingérer en l'état, à doser selon le besoin.
humectant: glycérol: E422, colorant: E170 (carbonate de calcium).
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