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Bonnes Affaires
Vous souhaitez colorer votre pâte à sucre, votre crème au beurre ou votre glaçage avec un colorant efficace et économique ? Optez pour le colorant alimentaire en gel hydrosoluble de la marque SilkyTop disponible en tube de 30 gr.
Ce colorant de qualité professionnelle est utilisé pour la coloration dans la masse telle que la pâte d'amande ou tous les types de pâtes à gâteau comme la génoise, les macarons, cookies ou sablés. Il permet aussi de teinter la crème pâtissière ou la chantilly. Bref il colore presque tout sauf le chocolat et les ingrédients à base d'huile.
Concentré, le colorant alimentaire en gel ne nécessite que quelques gouttes pour obtenir une belle teinte éclatante. De plus, il reste stable à la cuisson jusqu'à 200°C.
Il offre un large choix de couleurs : turquoise, jaune soleil, rouge rubis, marron clair, bleu marine, vert menthe, lilas, fuchsia, vert forêt, vert lime, corail, jaune d’or, marron chocolat, gris métal, jaune citron, rouge vif, violet, rose, orange, vert, bleu, noir, ivoire et vert khaki.
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Fiche technique
Bleu bébé : Sirop de glucose, eau, colorant E133, stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Bleu marine : Sirop de glucose, eau, colorants (E124*, E133, stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Corail : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E124*), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Fuchsia : Sirop de glucose, eau, colorants (E22*, E129*), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Gris métal : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E124*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Chair : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E124*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Jaune citron : Sirop de glucose, eau, colorant E104*, stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Jaune d'or : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E110*), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Jaune soleil : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E110*), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Lilas : Sirop de glucose, eau, colorants (E124*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Marron clair : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E124*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Marron chocolat : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E124* E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Noir : Sirop de glucose, eau, colorants (E104, E124*,E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Orange : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E110*, E124*), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Rose : Sirop de glucose, eau, colorant E124*, stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Rouge ruby : Sirop de glucose, eau, colorants (E124*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Rouge vif : Sirop de glucose, eau, colorants (E110*, E124*), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Turquoise : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E133*), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Vert : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Vert forêt : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E110*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Vert khaki : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E110*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Vert lime : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E110*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Vert menthe : Sirop de glucose, eau, colorants (E104*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
Violet : Sirop de glucose, eau, colorants (E122*, E129*, E133), stabilisateurs (E440a, E415), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité E330.
*Peut avoir un effet indésirable sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Recette du Rainbow Cake avec colorant en gel SilkyTop à découvrir ICI ou en cliquant sur l'image.
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