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La pâte à sucre tropicale de Massa Ticino peut être utilisée dans des conditions de température et d’humidité très variables.
De nombreux décorateurs de gâteaux font le choix de cette pâte à sucre parfumée à la vanille, très malléable et facile à travailler. Cette pâte à sucre est idéale pour recouvrir et décorer vos gâteaux et cupcakes, mais aussi pour des activités de modelage en y ajoutant de la poudre CMC.
Cette pâte à sucre prête à l’emploi est très fine et élastique. Vous n’aurez pas de fissure ni de craquelure. Vous pouvez même l'étaler très finement jusqu’à une épaisseur de 1,5 - 3 mm, sans craindre de dessèchement prématuré au contact de l’air pendant la manipulation. Avec sa finition mat, elle est parfaite pour recouvrir vos gâteaux.
Vous pouvez facilement la colorer avec du colorant en gel alimentaire.
