{"id":9927,"date":"2023-01-03T08:11:14","date_gmt":"2023-01-03T07:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/?p=9927"},"modified":"2023-12-13T12:23:56","modified_gmt":"2023-12-13T11:23:56","slug":"la-galette-des-rois-a-la-frangipane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/01\/03\/la-galette-des-rois-a-la-frangipane\/","title":{"rendered":"La galette des rois \u00e0 la frangipane"},"content":{"rendered":"

\u00a0Apr\u00e8s les f\u00eates de No\u00ebl place \u00e0 la f\u00eate de l’\u00c9piphanie, pour continuer sur votre lanc\u00e9e gourmande r\u00e9alisez une d\u00e9liceuse la galette des rois \u00e0 la frangipane! Nous vous proposons cette recette traditionnelle de la galette \u00e0 la frangipane. Vous pourrez retrouver tout le n\u00e9cessaire \u00e0 sa r\u00e9alisation dans notre cat\u00e9gorie mat\u00e9riel pour galette des rois<\/a>.<\/p>\n

Des traditions diff\u00e9rentes en France pour l’Epiphanie :<\/h2>\n
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La<\/span> galette<\/span> des<\/span> rois<\/span> est<\/span> un<\/span> plat<\/span> traditionnel<\/span> fran\u00e7ais<\/span> qui<\/span> se<\/span> d\u00e9cline<\/span> sous<\/span> de<\/span> nombreuses<\/span> formes<\/span> et<\/span> saveurs.\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
Souvent appel\u00e9e galette ou g\u00e2teaux des rois.<\/div>\n
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La frangipane<\/strong> a vu le jour en l’Ile de France et c\u2019est r\u00e9pandu dans la France enti\u00e8re.<\/div>\n
Dans le Haut de France nous avons la dunkerquoise, une brioche aromatis\u00e9e au rhum fourr\u00e9e d’une cr\u00e8me au beurre.<\/div>\n
En Normandie nous retrouvons les nourolles de l’Epiphanie, des brioches individuelles aux beurres renferment une f\u00e8ve dans l’une d’entre elles.<\/div>\n
Pour la Bretagne la galette des rois et une r\u00e9adaptation du g\u00e2teau breton, nomm\u00e9 la galette des rois bretonne .<\/div>\n
Aux Pays de la Loire, le pithiviers est au rendez-vous, compos\u00e9 de cr\u00e8me d’amandes avec quelques gouttes d’ar\u00f4mes d’amandes.<\/div>\n
La galette comtoise ou bisontine en Bourgogne-Franche Comt\u00e9, cette<\/span> galette<\/span> est<\/span> compos\u00e9e<\/span> d’une<\/span> p\u00e2te<\/span> \u00e0<\/span> choux<\/span> parfum\u00e9e<\/span> \u00e0<\/span> la<\/span> fleur<\/span> d’oranger.<\/span><\/div>\n
Le g\u00e2teux des rois de Bordeaux et une tradition dans la r\u00e9gion Nouvelle-Aquitaine, il s’agit d’une<\/span> brioche<\/span> ronde<\/span> couronn\u00e9e<\/span> garnie<\/span> de<\/span> citron<\/span> confit<\/span> et<\/span> saupoudr\u00e9e<\/span> de<\/span> granules<\/span> de<\/span> sucre.<\/span><\/div>\n
A Pau nous trouvons le gafou une brioche parfum\u00e9e \u00e0 la fleur d’oranger et \u00e0 l’anis.\u00a0<\/span><\/div>\n
Dans l’Occitanie la galette des rois se pr\u00e9nomme la coque, parfum\u00e9e de fleur d’oranger et ses fruits confits.<\/div>\n
Nous avons aussi le limos, une brioche aux fruits confits et ses copeaux de sucre.<\/div>\n
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\"galettes<\/div>\n
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\"\"<\/div>\n
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Galette des rois \u00e0 la frangipane<\/h2>\n\t\t
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Apr\u00e8s les f\u00eates de No\u00ebl placent \u00e0 L\u2019\u00c9piphanie pour continuer sur la ligner de la gourmandise avec la galette des rois ! Nous vous proposons la recette traditionnelle de la galette \u00e0 la frangipane, la plus simple et la plus rapide pour \u00e9veiller vos papilles !<\/span><\/div>\n\t\t
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<\/div>\n\t\t<\/g><\/svg><\/span> Imprimer la recette<\/a>\n\t\t<\/path><\/g><\/svg><\/span> Pin Recette<\/a>\n\t\t<\/g><\/svg><\/span> Noter la recette<\/a>\n\t\t\n\t\t
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<\/g><\/svg><\/span> Temps de pr\u00e9paration: <\/span>10 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Temps de cuisson: <\/span>30 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> 10 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Temps total: <\/span>50 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\t\t
Portions: <\/span>6<\/span> personnes<\/span><\/span><\/div>\n\t\t
Calories: <\/span>280<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t

<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Equipement<\/h3>
\"saladier\"<\/div><\/a>
1 saladier<\/a><\/div><\/div>
\"une<\/div><\/a>
1 F\u00e8ve<\/a><\/div><\/div>
\"un<\/div><\/a>
1 Moule \u00e0 tarte<\/a><\/div><\/div>
\"Fourchette\"<\/div>
1 Fourchette<\/div><\/div><\/div>
\"Pinceau\"<\/div><\/a>
1 Pinceau<\/a><\/div><\/div>
\"cuill\u00e8re<\/div>
1 Cuill\u00e8re en bois<\/div><\/div>
\"four\"<\/div>
1 four<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\t

<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Ingr\u00e9dients<\/h3>

Ingr\u00e9dients pour cr\u00e9er la frangipane <\/h4>