{"id":9333,"date":"2022-11-17T08:00:21","date_gmt":"2022-11-17T07:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/?p=9333"},"modified":"2024-09-04T14:59:39","modified_gmt":"2024-09-04T12:59:39","slug":"comment-utiliser-un-moule-a-buche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2022\/11\/17\/comment-utiliser-un-moule-a-buche\/","title":{"rendered":"Comment utiliser un moule \u00e0 b\u00fbche ?"},"content":{"rendered":"

Vous souhaitez r\u00e9aliser une b\u00fbche pour votre d\u00eener du R\u00e9veillon ? Vous avez d\u00e9j\u00e0 votre recette de b\u00fbche<\/a> mais il vous manque l’ustensile essentiel : le moule \u00e0 b\u00fbche.<\/p>\n

Pas de panique ! D\u00e9couvrez ci-dessous comment utiliser un moule \u00e0 b\u00fbche ainsi que quelques recommandations.<\/p>\n

\n
<\/i>Temps de lecture : 8 min 33s<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Les diff\u00e9rents types de moule<\/h2>\n

Avant toute chose, il faut vous poser la question de savoir si vous souhaitez r\u00e9aliser une grande b\u00fbche \u00e0 partager ou si vous pr\u00e9f\u00e9rez opter pour des mini-b\u00fbches individuelles.<\/p>\n

Dans tous les cas, vous n\u00e9cessitez une explication sur les diff\u00e9rentes mati\u00e8res et utilisations des moules \u00e0 b\u00fbches.<\/p>\n

\"b\u00fbche<\/p>\n

Les moules en silicone<\/h3>\n

Les moules en silicone sont les moules les plus utilis\u00e9s en p\u00e2tisserie. En effet leur facilit\u00e9 d’utilisation est extraordinaire. Sa mati\u00e8re souple permet un d\u00e9moulage tr\u00e8s rapide et facile. De plus l’\u00e9tape du nettoyage ne sera plus une corv\u00e9e ! Il suffit juste d’utiliser une \u00e9ponge avec du savon et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n

Le moule en silicone est un moule qui est parfait en p\u00e2tisserie gr\u00e2ce \u00e0 son anti adh\u00e9rence, sa tenue au fil des ann\u00e9es mais surtout \u00e0 sa r\u00e9sistance au froid et au chaud.<\/p>\n

Nous vous conseillons d’utiliser les moules de la marque Silikomart <\/a>qui est une r\u00e9f\u00e9rence en p\u00e2tisserie.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Les moules en inox<\/h3>\n

Les moules en inox sont des moules qui sont \u00e9galement tr\u00e8s utilis\u00e9s en p\u00e2tisserie. Le d\u00e9moulage se fait de fa\u00e7on rapide et efficace et son nettoyage est \u00e9galement tr\u00e8s rapide. Comme le moule en silicone, le moule en inox r\u00e9siste au chaud et au froid. Il est tr\u00e8s r\u00e9sistant \u00e0 la corrosion.<\/p>\n

Son r\u00e9el atout est que l’inox est un mat\u00e9riau inerte qui lui permet d’\u00eatre inoffensif au contact d’aliments. De plus, l’inox n’apporte aucune modification de go\u00fbt et de texture \u00e0 vos p\u00e2tisseries.<\/p>\n

Vous pouvez vous procurer des moules en inox sur notre site internet !<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Les moules en plastique<\/h3>\n

Ce type de moule est moins utilis\u00e9 en p\u00e2tisserie car il n’est pas tr\u00e8s facile \u00e0 utiliser. En effet, le d\u00e9moulage est plus fastidieux qu’un moule en silicone par exemple. Sa mati\u00e8re dune n’est pas mall\u00e9able et son utilisation peut donc \u00eatre assez compliqu\u00e9e. Par contre il est aussi facile de nettoyer un moule en plastique\u00a0 qu’un moule en inox.<\/p>\n

Attention ! Ce type de moule ne supporte pas la chaleur et il est interdit de mettre le moule au four. Cependant optez pour une b\u00fbche glac\u00e9e car le moule est compatible avec le froid.<\/p>\n

Acheter des moules \u00e0 b\u00fbche<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L’utilisation des moules \u00e0 b\u00fbche<\/h2>\n

Quelques soit le type de moule que vous utiliserez, le montage de votre b\u00fbche s’effectue de fa\u00e7on invers\u00e9e.<\/p>\n

Quelques conseils<\/h3>\n