{"id":8030,"date":"2022-08-11T08:00:06","date_gmt":"2022-08-11T06:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/?p=8030"},"modified":"2023-06-20T09:37:30","modified_gmt":"2023-06-20T07:37:30","slug":"comment-utiliser-du-colorant-alimentaire-en-gel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2022\/08\/11\/comment-utiliser-du-colorant-alimentaire-en-gel\/","title":{"rendered":"Comment utiliser du colorant alimentaire en gel ?"},"content":{"rendered":"

Envie d\u2019obtenir une p\u00e2tisserie aux couleurs \u00e9clatantes ? Mais vous ne savez pas comment faire ni l\u2019utiliser ?<\/em>
\nVoici un r\u00e9capitulatif des \u00e9tapes pour utiliser du colorant alimentaire en gel pour vos p\u00e2tisseries. <\/em><\/p>\n

Pourquoi se servir du colorant alimentaire ?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Le colorant alimentaire est un additif utilis\u00e9 depuis plusieurs ann\u00e9es afin de colorer vos p\u00e2tisseries. Il a pour but de rendre vos g\u00e2teaux plus app\u00e9tissants sans leur apporter de go\u00fbt.
\nLes colorants alimentaires en gel <\/span><\/strong>permettent d’avoir un large choix de couleurs pour d\u00e9corer vos g\u00e2teaux de la plus belle des fa\u00e7ons.<\/p>\n

Retrouvez en vente tout nos colorants alimentaires gel<\/a>.<\/p>\n

Pour quels g\u00e2teaux pouvons-nous utiliser les colorants alimentaires en gel ?<\/strong><\/span> \"Colorant<\/h3>\n

Le colorant en gel Silkytop est utilis\u00e9 pour les coloration dans la masse telle que la p\u00e2te d’amande, la g\u00e9noise, les macarons, les cookies et les sabl\u00e9s.
\nVous pouvez aussi les employer pour teindre de la chantilly ainsi que de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re<\/span><\/strong><\/a>.<\/p>\n

La marque Silkytop propose un large choix de couleur pour r\u00e9aliser vos plus belles p\u00e2tisseries : turquoise, jaune soleil, rouge rubis, marron clair, bleu marine, vert menthe, lilas, fuchsia, vert for\u00eat, vert lime, corail, jaune d\u2019or, marron chocolat, gris m\u00e9tal, jaune citron, rouge vif, violet, rose, orange, vert, bleu, noir, ivoire et vert kaki. Avec ces nombreuses couleurs vous avez autant de couleurs et de combinaisons possibles, qu’un peintre !<\/p>\n

Si vous ne savez pas comment doser : consultez notre article pour doser le colorant alimentaire en gel<\/a><\/strong><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Comment utiliser le colorant alimentaire en gel ?<\/span><\/strong><\/h3>\n

Ce type de colorant alimentaire s\u2019utilise tr\u00e8s facilement, il vous suffit de verser le colorant dans votre pr\u00e9paration et de m\u00e9langer avec une spatule. Vous faites ainsi p\u00e9n\u00e9trer la couleur dans la pr\u00e9paration. Pour la p\u00e2te \u00e0 sucre il faut la malaxer intens\u00e9ment pour uniformis\u00e9 la couleur.<\/p>\n

D\u00e9couvrez comment utiliser du colorant alimentaire sur la p\u00e2te \u00e0 sucre.<\/a><\/em><\/span> \"colorant<\/p>\n

Vous finirez par obtenir votre p\u00e2te de la couleur souhait\u00e9e, pour r\u00e9aliser vos plus belles p\u00e2tisseries !<\/p>\n

Attention<\/strong> : Les colorants alimentaires en gel ont des pigments tr\u00e8s concentr\u00e9s ce qui rend difficile le dosage de la couleur. Il faut commencer par en mettre tr\u00e8s peu pour ensuite en rajouter si besoin.<\/p>\n

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Autres articles pour en apprendre plus sur la coloration en p\u00e2tisserie :\u00a0<\/strong><\/p>\n