{"id":7860,"date":"2022-06-21T09:30:46","date_gmt":"2022-06-21T07:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/?p=7860"},"modified":"2023-06-06T11:49:47","modified_gmt":"2023-06-06T09:49:47","slug":"comment-colorer-de-la-pate-a-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2022\/06\/21\/comment-colorer-de-la-pate-a-sucre\/","title":{"rendered":"Comment colorer de la p\u00e2te \u00e0 sucre ?"},"content":{"rendered":"

Un indispensable du cake design : colorer de la p\u00e2te \u00e0 sucre<\/strong> ! Il existe plusieurs couleurs de p\u00e2te \u00e0 sucre, mais comment faire si vous ne trouvez pas la couleur qu\u2019il vous faut pour votre g\u00e2teau ? Colorez la vous-m\u00eame !
\nPlus simple \u00e0 dire qu\u2019\u00e0 faire, on vous explique la marche \u00e0 suivre pour colorer votre p\u00e2te \u00e0 sucre.<\/p>\n

Quel mat\u00e9riel utiliser pour colorer la p\u00e2te \u00e0 sucre?<\/h2>\n

Pour colorer votre p\u00e2te \u00e0 sucre vous-m\u00eame vous aurez besoin de p\u00e2te \u00e0 sucre blanche<\/a> et d\u2019un colorant\u00a0en gel<\/a> ou liquide<\/a> de la couleur souhait\u00e9e.<\/p>\n

Attention aux types de colorants alimentaires<\/a> que vous utilisez<\/strong>, les colorants hydrosolubles<\/strong> en gel sont les plus adapt\u00e9s pour colorer de la p\u00e2te \u00e0 sucre (ils permettent la coloration dans la masse). Les colorants liposolubles<\/strong> (soluble dans l’huile et graisses) peuvent aussi \u00eatres utilis\u00e9s pour de la coloration sur p\u00e2te \u00e0 sucre mais sont moins adapt\u00e9s. Les colorants liquides vous laisseront des traces de couleurs sur les mains. Nous vous recommandons de ne pas utiliser de colorant en poudre, ce serait inefficace.<\/em><\/p>\n

Vous aurez aussi besoin<\/strong>\u00a0 d’un cure dent ou d’une pointe de couteau (si vous utilisez un colorant gel en pot).<\/p>\n

Nous vous recommandons d\u2019utiliser des gants fins lors du malaxage, en effet la p\u00e2te \u00e0 sucre<\/a> chauffe avec la friction de vos mains et peut devenir collante.<\/em><\/p>\n

La m\u00e9thode<\/h3>\n

1)<\/span> Munissez vous de votre morceau de p\u00e2te \u00e0 sucre blanche<\/p>\n

\"S\u00e9lection
p\u00e2te \u00e0 sucre blanche et colorant alimentaire<\/figcaption><\/figure>\n

2)<\/span> Choisissez bien votre colorant en gel<\/a> (ou liquide), faites attention \u00e0 la teinte, celle-ci peut varier en intensit\u00e9. Nous vous recommandons de tester la teinte du colorant avant !<\/p>\n

\"S\u00e9lection
S\u00e9lection du colorant alimentaire en gel<\/figcaption><\/figure>\n

3)<\/span> Placez une goutte de colorant sur la p\u00e2te \u00e0 sucre, et repliez la sur le colorant.<\/p>\n

\"colorer
Mise en place de colorant en gel sur de la p\u00e2te \u00e0 sucre blanche<\/figcaption><\/figure>\n

4)<\/span> Malaxez la p\u00e2te \u00e0 sucre jusqu\u2019\u00e0 avoir une teinte uniforme. Rajoutez une goutte de colorant si vous n\u2019\u00eates pas satisfait de la coloration ou si vous souhaitez une teinte plus soutenue. Attention \u00e0 ne pas en mettre, mieux vaut pas assez que trop dans ce cas l\u00e0.<\/p>\n

\"malaxez
malaxez la p\u00e2te \u00e0 sucre jusqu’a qu’elle soit uniforme<\/figcaption><\/figure>\n

R\u00e9sultat final :\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"r\u00e9sultat
Une boule de p\u00e2te \u00e0 sucre noir et un colorant gel noir \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d’une boule de p\u00e2te \u00e0 sucre rouge et d’un colorant rouge<\/figcaption><\/figure>\n

La m\u00e9thode pour colorer la p\u00e2te \u00e0 sucre en vid\u00e9o<\/h2>\n

Nous avons pens\u00e9 \u00e0 vous et avons tourn\u00e9 une vid\u00e9o explicative de la m\u00e9thode pour colorer sa p\u00e2te \u00e0 sucre.<\/p>\n