{"id":13756,"date":"2023-06-29T08:36:02","date_gmt":"2023-06-29T06:36:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/?p=13756"},"modified":"2023-07-11T10:57:58","modified_gmt":"2023-07-11T08:57:58","slug":"comment-choisir-un-tapis-de-cuisson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/","title":{"rendered":"Comment choisir un tapis de cuisson"},"content":{"rendered":"<p><strong>Trouver le bon tapis de cuisson<\/strong> peut faire une grande diff\u00e9rence dans votre exp\u00e9rience de la p\u00e2tisserie. Que vous soyez un amateur passionn\u00e9 ou un chef chevronn\u00e9, un tapis de cuisson de qualit\u00e9 peut faciliter la pr\u00e9paration de vos p\u00e2tes et le temps pass\u00e9 au fourneau. Cependant, il existe \u00e9norm\u00e9ment de choix de tapis de p\u00e2tisserie, que ce soit sur internet ou en ligne. Cet article vous guidera \u00e0 travers <strong>les \u00e9tapes essentielles pour choisir le tapis de cuisson id\u00e9al<\/strong> qui r\u00e9pondra \u00e0 vos besoins et vous aidera \u00e0 pr\u00e9parer des cakedesign et p\u00e2tisseries d\u00e9licieuses.<\/p>\n<h2>Quels sont les diff\u00e9rents types de tapis de cuisson<\/h2>\n<p>Pour choisir un tapis de cuisson, il faut d&#8217;abord conna\u00eetre les diff\u00e9rents types de tapis existants.<\/p>\n<p>Il en existe trois types qui se differencient principalement par leurs mat\u00e9riaux :<\/p>\n<ul>\n<li>Le <strong>tapis de cuisson en silicone<\/strong>, c&#8217;est l&#8217;un des mat\u00e9riaux les plus utilis\u00e9s en cuisine et p\u00e2tisserie. Il est <strong>tr\u00e8s r\u00e9sistant et durable<\/strong> et r\u00e9siste bien \u00e0 la chaleur, il poss\u00e8de tr\u00e8s souvent <strong>des propri\u00e9t\u00e9s antiadh\u00e9sives. <\/strong><\/li>\n<li>Le <strong>t\u00e9flon<\/strong> est \u00e9galement employ\u00e9 pour les tapis de cuisson. En effet le PTFE (ou T\u00e9flon), est un mat\u00e9riau solide et particuli\u00e8rement r\u00e9sistant, il poss\u00e8de aussi une surface antiadh\u00e9sive, <strong>qui facilite la manipulation des p\u00e2tes<\/strong>.<\/li>\n<li>Enfin, on utilise aussi<strong> la fibre de verre enduite de silicone<\/strong> pour cr\u00e9er des tapis de cuisson. Ceux-ci auront une bonne conductivit\u00e9 de la chaleur et est id\u00e9ale pour les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es, <strong>offrant une r\u00e9sistance exceptionnelle \u00e0 la chaleur<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Chacun des mat\u00e9riaux pr\u00e9sente ses avantages sp\u00e9cifiques, il est donc important de choisir celui qui correspond le mieux \u00e0 vos pr\u00e9f\u00e9rences et \u00e0 votre style de cuisine.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a style=\"border: 3px solid #007672; padding: 5px;\" href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/384-tapis-de-patisserie\">ACHETER UN TAPIS DE PATISSERIE<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Les crit\u00e8res cl\u00e9s pour choisir un tapis de cuisson<\/h2>\n<p>En plus du mat\u00e9riau dans lequel il est construit, <strong>plusieurs crit\u00e8res cl\u00e9s doivent \u00eatre pris en compte lors du choix du tapis de cuisson<\/strong>.\u00a0On prend notamment en compte la taille, la r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur, la facilit\u00e9 de nettoyage et l&#8217;application alimentaire.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13796 size-full\" src=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson.jpg\" alt=\"tapis de cuisson\" width=\"2000\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson.jpg 2000w, https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-1024x256.jpg 1024w, https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-1536x384.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><\/p>\n<h3>Taille et forme du tapis de cuisson<\/h3>\n<p>Lorsque vous choisissez un tapis de cuisson, assurez-vous de prendre en compte la taille et la forme qui conviennent le mieux \u00e0 votre four, vous n&#8217;avez pas envie de vous retrouver avec un tapis de cuisson trop grand ou trop petit.<\/p>\n<p>Avec un m\u00e8tre mesurez soigneusement la surface de votre four et d\u00e9terminez ainsi les dimensions exactes dont vous avez besoin. Choisissez ensuite un tapis de cuisson qui convient \u00e0 la taille. En choisissant la bonne taille et forme, vous optimiserez l&#8217;utilisation de votre tapis de cuisson et assurerez une r\u00e9partition uniforme de la chaleur lors de la cuisson.<\/p>\n<p><strong>Petite astuce :<\/strong> Si votre four poss\u00e8de des tailles non conventionnelles ou que vous avez besoin d&#8217;une forme sp\u00e9cifique pour votre tapis de cuisson. Sachez que certains tapis de cuisson peuvent \u00eatre d\u00e9coup\u00e9s afin d&#8217;\u00eatre adapt\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rentes tailles.<\/p>\n<h3>La r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur<\/h3>\n<p><strong>Lorsque vous choisissez un tapis de cuisson<\/strong>, il est important de <strong>v\u00e9rifier sa r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur<\/strong>. Si vous avez effectuez des recettes avec une chaleur tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e il faut choisir un tapis qui y r\u00e9sistera.<\/p>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral la temp\u00e9rature minimal et maximal d&#8217;utilisation sont inscrites sur l&#8217;emballage ou dans la description du tapis de cuisson. En r\u00e8gle majorit\u00e9, les tapis de cuisson en silicone et en t\u00e9flon peuvent r\u00e9sister \u00e0 des temp\u00e9ratures allant jusqu&#8217;\u00e0 250\u00b0C environ, ce qui les rend adapt\u00e9s \u00e0 la grande majorit\u00e9 des cuissons au four.<\/p>\n<p>Toutefois, si vous envisagez d&#8217;utiliser le tapis de cuisson sur un gril ou pour des cuissons \u00e0 tr\u00e8s haute temp\u00e9rature, optez pour un tapis de cuisson en fibre de verre qui offre une r\u00e9sistance exceptionnelle \u00e0 la chaleur.<\/p>\n<h3>Le nettoyage du tapis de cuisson<\/h3>\n<p>Pour optimiser votre temps, il faut aussi penser au nettoyage de vos <a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/14-materiel-a-patisserie\">ustensiles de p\u00e2tisseries<\/a>. Plus vos ustensiles sont faciles \u00e0 nettoyer plus vous gagnez de temps.<\/p>\n<p>Le tapis de cuisson n&#8217;\u00e9chappe pas \u00e0 cette r\u00e8gle, choisissez donc un tapis de cuisson qui est facile \u00e0 nettoyer et \u00e0 entretenir. <strong>Les tapis de cuisson en silicone et en t\u00e9flon<\/strong> sont g\u00e9n\u00e9ralement antiadh\u00e9sifs, ce qui facilite le nettoyage des p\u00e2tes et emp\u00eache les r\u00e9sidus de p\u00e2tisserie de coller. Certains tapis passent en lave-vaisselle, mais il faut en g\u00e9n\u00e9ral \u00e9viter, pr\u00e9f\u00e9rez le lavage \u00e0 la main avec un peu de savon et une \u00e9ponge.<\/p>\n<p>Optez donc pour un tapis de cuisson qui vous permet de gagner du temps lors du nettoyage, qui colle \u00e0 votre style de nettoyage, pour vous laisser plus de temps pour vous concentrer sur vos p\u00e2tisseries.<\/p>\n<h3>Se soucier de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/h3>\n<p>Que vous soyez professionnel ou particulier le tapis de cuisson est en contact direct avec les alilments et il faut s&#8217;assurer que cela ne repr\u00e9sente pas de risques pour la sant\u00e9.<\/p>\n<p>Assurez-vous donc que le tapis de cuisson que vous s\u00e9lectionnez est approuv\u00e9 par les normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les ustensiles en contact avec les denr\u00e9es alimentaires (se r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.contactalimentaire.fr\/fr\/reglementation-materiaux-contact-aliments#:~:text=Les%20c%C3%A9ramiques%20destin%C3%A9es%20%C3%A0%20entrer,le%20plomb%20et%20le%20cadmium.\">cet article<\/a> pour plus d&#8217;informations).<\/p>\n<p>Recherchez des mat\u00e9riaux sans BPA, sans phtalates et sans autres substances nocives qui pourraient migrer dans vos aliments lors de la cuisson. Les tapis de cuisson en silicone, en t\u00e9flon et en fibre de verre sont g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9s comme s\u00fbrs pour une utilisation alimentaire. Lisez attentivement les informations sur l&#8217;emballage et dans la descriotion du produit.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13797 size-full\" src=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-bleu.jpg\" alt=\"tapis de cuisson bleu\" width=\"2000\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-bleu.jpg 2000w, https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-bleu-300x75.jpg 300w, https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-bleu-1024x256.jpg 1024w, https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-bleu-768x192.jpg 768w, https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/tapis-de-cuisson-bleu-1536x384.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><\/p>\n<h2>Fonctionnalit\u00e9s suppl\u00e9mentaires : des options pratiques \u00e0 explorer<\/h2>\n<p>En plus de leurs caract\u00e9ristiques de base, certains tapis de cuisson offrent des fonctionnalit\u00e9s suppl\u00e9mentaires qui peuvent \u00eatre pratiques en cuisine.<\/p>\n<p>Par exemple, certains tapis de cuisson sont dot\u00e9s de mesures de conversion imprim\u00e9es, ce qui facilite les ajustements lors de la pr\u00e9paration des p\u00e2tisseries. <strong>D&#8217;autres tapis de cuisson<\/strong> comportent des marques de diam\u00e8tre pour vous aider \u00e0 \u00e9taler la p\u00e2te \u00e0 la taille souhait\u00e9e.<\/p>\n<p>Quand vous choisirez votre tapis de cuisson pensez \u00e0 ces petit plus qui peuvent vous simplifier la vie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lire aussi :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2022\/09\/08\/comment-choisir-la-matiere-de-son-moule-a-gateau\/\">Comment choisir la mati\u00e8re de son moule \u00e0 g\u00e2teau ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/04\/13\/comment-choisir-une-douille-a-patisserie\/\">Comment choisir une douille \u00e0 p\u00e2tisserie<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trouver le bon tapis de cuisson peut faire une grande diff\u00e9rence dans votre exp\u00e9rience de la p\u00e2tisserie. Que vous soyez un amateur passionn\u00e9 ou un chef chevronn\u00e9, un tapis de cuisson de qualit\u00e9 peut faciliter la pr\u00e9paration de vos p\u00e2tes et le temps pass\u00e9 au fourneau. Cependant, il existe \u00e9norm\u00e9ment de choix de tapis de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13799,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-13756","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-astuces-2"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comment choisir un tapis de cuisson - Blog Autourdug\u00e2teau.fr<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comment choisir un tapis de cuisson - Blog Autourdug\u00e2teau.fr\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Trouver le bon tapis de cuisson peut faire une grande diff\u00e9rence dans votre exp\u00e9rience de la p\u00e2tisserie. Que vous soyez un amateur passionn\u00e9 ou un chef chevronn\u00e9, un tapis de cuisson de qualit\u00e9 peut faciliter la pr\u00e9paration de vos p\u00e2tes et le temps pass\u00e9 au fourneau. Cependant, il existe \u00e9norm\u00e9ment de choix de tapis de [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog cake design et de p\u00e2tisserie - Blog Autour du G\u00e2teau\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/autourdugateau\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-29T06:36:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-11T08:57:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"460\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Autour du g\u00e2teau\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Autourdugateau\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Autourdugateau\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Autour du g\u00e2teau\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Comment choisir un tapis de cuisson - Blog Autourdug\u00e2teau.fr","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Comment choisir un tapis de cuisson - Blog Autourdug\u00e2teau.fr","og_description":"Trouver le bon tapis de cuisson peut faire une grande diff\u00e9rence dans votre exp\u00e9rience de la p\u00e2tisserie. Que vous soyez un amateur passionn\u00e9 ou un chef chevronn\u00e9, un tapis de cuisson de qualit\u00e9 peut faciliter la pr\u00e9paration de vos p\u00e2tes et le temps pass\u00e9 au fourneau. Cependant, il existe \u00e9norm\u00e9ment de choix de tapis de [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/","og_site_name":"Blog cake design et de p\u00e2tisserie - Blog Autour du G\u00e2teau","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/autourdugateau\/","article_published_time":"2023-06-29T06:36:02+00:00","article_modified_time":"2023-07-11T08:57:58+00:00","og_image":[{"width":800,"height":460,"url":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson.png","type":"image\/png"}],"author":"Autour du g\u00e2teau","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Autourdugateau","twitter_site":"@Autourdugateau","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Autour du g\u00e2teau","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/"},"author":{"name":"Autour du g\u00e2teau","@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/#\/schema\/person\/6b3c7e42b43b10a76b6ca052f14f6c74"},"headline":"Comment choisir un tapis de cuisson","datePublished":"2023-06-29T06:36:02+00:00","dateModified":"2023-07-11T08:57:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/"},"wordCount":1097,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson.png","articleSection":["Les astuces et conseils"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/","url":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/","name":"Comment choisir un tapis de cuisson - Blog Autourdug\u00e2teau.fr","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson.png","datePublished":"2023-06-29T06:36:02+00:00","dateModified":"2023-07-11T08:57:58+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson.png","contentUrl":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson.png","width":800,"height":460,"caption":"comment choisir un tapis de cuisson"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/06\/29\/comment-choisir-un-tapis-de-cuisson\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/autourdugateaufr.lefr2505.odns.fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comment choisir un tapis de cuisson"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/","name":"Blog cake design et de p\u00e2tisserie - Blog Autour du G\u00e2teau","description":"Blog Cakedesign de Autourdug\u00e2teau.fr","publisher":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/#organization","name":"autourdugateau.fr","url":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/blog-autourdugateau.png","contentUrl":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/blog-autourdugateau.png","width":3138,"height":966,"caption":"autourdugateau.fr"},"image":{"@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/autourdugateau\/","https:\/\/x.com\/Autourdugateau","https:\/\/www.instagram.com\/autourdugateau\/","https:\/\/www.pinterest.fr\/autourdugateau\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC3GDXSa9r3P7Ew3B5SYAtmA"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/#\/schema\/person\/6b3c7e42b43b10a76b6ca052f14f6c74","name":"Autour du g\u00e2teau","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eb1109d12819408a164ca38ed2bf451ac8ac76b20d593248ed14c926f768cd93?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eb1109d12819408a164ca38ed2bf451ac8ac76b20d593248ed14c926f768cd93?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eb1109d12819408a164ca38ed2bf451ac8ac76b20d593248ed14c926f768cd93?s=96&r=g","caption":"Autour du g\u00e2teau"},"url":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/author\/webmasterautourdugateau-fr\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13756"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13798,"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13756\/revisions\/13798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}