{"id":12192,"date":"2023-03-29T13:46:45","date_gmt":"2023-03-29T11:46:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/?p=12192"},"modified":"2023-06-06T11:44:18","modified_gmt":"2023-06-06T09:44:18","slug":"questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre\/","title":{"rendered":"Questions fr\u00e9quentes sur la p\u00e2te \u00e0 sucre"},"content":{"rendered":"<p>La p\u00e2te \u00e0 sucre est un ingr\u00e9dient tr\u00e8s utilis\u00e9 pour d\u00e9corer des g\u00e2teaux, cupcakes et autres desserts. Bien que la p\u00e2te \u00e0 sucre soit de plus en plus r\u00e9pandue, vous vous posez certainement des questions sur son utilisation. Dans cet article, nous r\u00e9pondrons aux questions les plus fr\u00e9quemment pos\u00e9es sur la p\u00e2te \u00e0 sucre. Que vous soyez novice ou p\u00e2tissier professionnel, cet article est fait pour vous !<\/p>\n<h2>Les questions fr\u00e9quentes sur la p\u00e2te \u00e0 sucre<\/h2>\n<p>La p\u00e2te \u00e0 sucre est partout en cakedesign et elle n\u00e9cessite quelques connaissances pour \u00eatre manipul\u00e9e et pour s&#8217;en servir sur un g\u00e2teau. Aussi en tant qu&#8217;expert du cakedesign nous r\u00e9pondons \u00e0 toutes les questions fr\u00e9quentes sur le travail de la p\u00e2te \u00e0 sucre.<\/p>\n<p>SOMMAIRE :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#rammolir-pate-a-sucre\">Comment ramollir la p\u00e2te a sucre ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#etaler-la-pate-a-sucre\">Comment etaler la pate a sucre ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#coller-pate-a-sucre\">Comment coller la pate a sucre sur un gateau ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#colorer-pate-a-sucre\">Comment colorer de la pate a sucre ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#conserver-pate-a-sucre\">Comment conserver de la p\u00e2te \u00e0 sucre ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#pate-a-sucre-et-frigo\">Est-ce que la pate a sucre va au frigo ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#manger-la-pate-a-sucre\">La p\u00e2te \u00e0 sucre se mange-t-elle ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#cuire-la-pate-a-sucre\">Est ce que la pate a sucre se cuit ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#quelle-pate-a-sucre\">Quelle p\u00e2te \u00e0 sucre choisir ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#pate-a-sucre-craque\">Pourquoi ma pate a sucre craque ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#recouvrir-gateau-pate-a-sucre\">Comment recouvrir un g\u00e2teau avec la p\u00e2te \u00e0 sucre ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2023\/03\/29\/questions-frequentes-sur-la-pate-a-sucre#quoi-pate-a-sucre\">Quoi mettre sous la p\u00e2te \u00e0 sucre ?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<style>\n\t\t#faqsu-faq-list {\n\t\t\tbackground: #F0F4F8;\n\t\t\tborder-radius: 5px;\n\t\t\tpadding: 15px;\n\t\t}\n\t\t#faqsu-faq-list .faqsu-faq-single {\n\t\t\tbackground: #fff;\n\t\t\tpadding: 15px 15px 20px;\n\t\t\tbox-shadow: 0px 0px 10px #d1d8dd, 0px 0px 40px #ffffff;\n\t\t\tborder-radius: 5px;\n\t\t\tmargin-bottom: 1rem;\n\t\t}\n\t\t#faqsu-faq-list .faqsu-faq-single:last-child {\n\t\t\tmargin-bottom: 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class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><div id=\"rammolir-pate-a-sucre\">La p\u00e2te \u00e0 sucre peut \u00eatre tr\u00e8s dure si on ne la conserve pas bien dans un film plastique ou dans son emballage d\u2019origine, en effet \u00e0 l\u2019air libre le sucre durcit.\r\n\r\nSi votre p\u00e2te \u00e0 sucre est dure comme la pierre alors qu\u2019elle est neuve, il faut v\u00e9rifier le type de p\u00e2te \u00e0 sucre que vous utilisez, en effet la p\u00e2te \u00e0 sucre de modelage ou\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/445-pate-a-fleurs\">pate \u00e0 fleurs<\/a>\u00a0durcissente tr\u00e8s vite, contrairement \u00e0 la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/438-pate-a-sucre-de-couverture\">p\u00e2te \u00e0 sucre de couverture<\/a>\u00a0qui elle est pr\u00e9vue pour recouvrir un g\u00e2teau et donc plus fl\u00e9xible et mall\u00e9able.\r\n\r\nSi vous poss\u00e9dez bien une p\u00e2te \u00e0 sucre de couverture et qu\u2019elle est trop dure, il faut bien la malaxer pour la rendre plus mall\u00e9able, la chaleur de la friction et de vos mains va la rendre plus souple.\r\n\r\nSi cela ne marche toujours pas, vous pouvez utiliser de la glyc\u00e9rine ou de la crisco, veillez \u00e0 doser petit \u00e0 petit le corps gras, car une fois incorpor\u00e9e on ne peut plus l\u2019enleverL\r\n\r\nEn dernier recours essayez de passer votre p\u00e2te \u00e0 sucre quelques secondes au micro-onde, c\u2019est la solution de la derni\u00e8re chance mais cela risque de rendre votre p\u00e2te \u00e0 sucre inutilisable.\r\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Comment etaler la pate a sucre ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><div id=\"etaler-la-pate-a-sucre\">Pour \u00e9taler de la p\u00e2te \u00e0 sucre commencez par saupoudrez un peu de sucre glace sur votre plan de travail, ainsi elle ne collera pas.\r\n\r\nMalaxez la p\u00e2te \u00e0 sucre pour la ramollir et la rendre plus flexible.\r\n\r\nAvec un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/378-rouleaux-a-patisserie\">rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie anti-adh\u00e9sif<\/a>\u00a0faites des aller et venus sur la p\u00e2te \u00e0 sucre tout en appuyant sur le rouleau, c\u2019est le m\u00eame principe qu\u2019avec une p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau classique.\r\n\r\nUne fois l\u2019\u00e9paisseur souhait\u00e9e atteinte vous pouvez utiliser votre p\u00e2te \u00e0 sucre \u00e9tal\u00e9e.\r\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Comment coller la pate a sucre sur un gateau ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cupcake-decore-avec-de-la-pate-a-sucre.png\" alt=\"cupcake d\u00e9cor\u00e9 avec de la pate a sucre\" \/>\r\n<div id=\"coller-pate-a-sucre\">\r\n\r\n<strong>Lorsque l\u2019on recouvre un g\u00e2teau de p\u00e2te \u00e0 sucre on utilise pas de colle pour la faire tenir, le seul collant de la mati\u00e8re suffit.<\/strong>En revanche si vous voulez coller de la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/436-pate-a-sucre-de-modelage\">p\u00e2te \u00e0 sucre de modelages<\/a>\u00a0ou des bouts de p\u00e2te \u00e0 sucre sur un g\u00e2teau, vous pouvez utiliser tout un panel de liants :\u00a0 de la colle alimentaire ou pipping gel, du blanc ou du jaune d\u2019oeuf m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 du sucre, du gla\u00e7age royale, vous pouvez m\u00eame utilis\u00e9 de l\u2019eau.\r\n\r\nEnsuite pour utiliser le liant il vous faut un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/386-pinceau-de-cuisine-et-patisserie\">pinceau de p\u00e2tisserie,<\/a>\u00a0trempez la pointe du pinceau dans le liant et badigeonnez la zone de la p\u00e2te \u00e0 sucre que vous voulez coller, placez la p\u00e2te \u00e0 vous le souhaitez et avec une l\u00e9g\u00e8re pression attendez enivron 30 secondes : le tour est jou\u00e9 votre p\u00e2te \u00e0 sucre colle !\r\n\r\nEn cakedesign on utilise aussi les liants pour coller les diff\u00e9rentes parties des\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/category\/le-coin-tuto\/modelage-pate-a-sucre-cake-design\/\">modelages en p\u00e2te \u00e0 sucre<\/a>\u00a0comme les bras ou les jambes. Si vous voulez fixer une t\u00eate en revanche, vous pouvez utiliser un cure dent en tant que tuteur.\r\n\r\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Comment colorer de la pate a sucre ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><div id=\"colorer-pate-a-sucre\">Pour colorer la p\u00e2te \u00e0 sucre suivez notre article :\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2022\/06\/21\/comment-colorer-de-la-pate-a-sucre\/\">comment colorer la p\u00e2te \u00e0 sucre<\/a>.\r\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Comment conserver de la p\u00e2te \u00e0 sucre ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><div id=\"conserver-pate-a-sucre\">\r\n\r\nPour conserver votre p\u00e2te \u00e0 sucre entam\u00e9e, il faut la replacer dans son emballage alimentaire et le refermer le plus herm\u00e9tiquement possible, si l\u2019emballage est trop endommag\u00e9, utilisez du film alimentaire plastique et enroulez votre p\u00e2te \u00e0 sucre dedans en enlevant le maximum\u00f9 d\u2019air. Placez ensuite la p\u00e2te \u00e0 scure dans un placard ferm\u00e9, au sec et \u00e0 l\u2019abri du soleil.<strong>\u00a0Si votre p\u00e2te \u00e0 sucre est bien ferm\u00e9e dans son emballage et conserv\u00e9e au bon endroit vous pourrez la conserver environ 3 mois.<\/strong>\r\n\r\nNe placez pas votre p\u00e2te \u00e0 sucre au frigo, elle n\u2019aime pas l\u2019humidit\u00e9, ne la placez pas non plus au soleil ou dans un endroit trop humide.\r\n\r\nSi vous utilisez de la p\u00e2te \u00e0 sucre color\u00e9e, gardez chaque couleur s\u00e9par\u00e9e et bien \u00e9tiquet\u00e9e. De cette fa\u00e7on, vous pouvez facilement trouver la couleur dont vous avez besoin sans avoir \u00e0 fouiller dans tout le paquet.\r\n\r\nSi votre p\u00e2te \u00e0 sucre n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 ouverte vous pouvez la conserver plusieurs mois (jusqu\u2019\u00e0 la fin de la date de consommation indiqu\u00e9e sur l\u2019emballage).\r\n\r\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Est-ce que la pate a sucre va au frigo ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/gateau-pour-un-gender-reveal-en-pate-a-sucre.png\" \/>\r\n<div id=\"pate-a-sucre-et-frigo\">\r\n\r\n<strong>Comme nous vous le disons plus haut, la p\u00e2te \u00e0 sucre n\u2019aime pas l\u2019humidit\u00e9<\/strong>, il ne faut donc pas mettre la p\u00e2te \u00e0 sucre au frigo ou au cong\u00e9lateur, elle va se durcir tr\u00e8s vite et elle sera inutilisable.La seule p\u00e2te \u00e0 sucre qui va supporter le frigo c\u2019est la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/444-pate-a-sucre-tropicale\">p\u00e2te \u00e0 sucre tropicale<\/a>, sa recette est en effet pens\u00e9e pour r\u00e9sister \u00e0 l\u2019humidit\u00e9.\r\n\r\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">La p\u00e2te \u00e0 sucre se mange-t-elle ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><div id=\"manger-la-pate-a-sucre\">La p\u00e2te \u00e0 sucre est enti\u00e8rement comestible ! Malgr\u00e9 que certains modelages paraissent plus vrais que nature, la p\u00e2te \u00e0 sucre c\u2019est un m\u00e9lange de sucre, \u2018eau et de graisse v\u00e9g\u00e9tale, tout est donc comestible \u00e0 100%.\r\n\r\nPensez n\u00e9anmoins \u00e0 v\u00e9rifier les allerg\u00e8nes des personnes \u00e0 qui vous servez votre g\u00e2teau en p\u00e2te \u00e0 sucre et si personne n\u2019est diab\u00e9tique, en effet comme son nom l\u2019indique, la p\u00e2te \u00e0 sucre c\u2019est tr\u00e8s sucr\u00e9 !\r\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Est ce que la pate a sucre se cuit ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><div id=\"cuire-la-pate-a-sucre\">Non la p\u00e2te \u00e0 sucre ne se cuit pas, si vous essayez de la mettre au four en m\u00eame temps que votre g\u00e2teau, celle-ci va fondre compl\u00e8tement et elle sera inutilisable. Il n\u2019existe pas d\u2019exceptions \u00e0 cette r\u00e8gle, p\u00e2te \u00e0 sucre et four ne font pas bon m\u00e9nages.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Quelle p\u00e2te \u00e0 sucre choisir ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><div id=\"quelle-pate-a-sucre\">Pour choisir votre p\u00e2te \u00e0 sucre r\u00e9f\u00e9rez vous \u00e0 notre article :\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2018\/09\/24\/quelle-pate-a-sucre-choisir-cake-design\/\">Quelle p\u00e2te \u00e0 sucre choisir ?<\/a>.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Pourquoi ma pate a sucre craque ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/gateau-bapteme-avec-de-la-pate-a-sucre.png\" alt=\"gateau bapteme avec de la pate a sucre\" \/>\r\n<div id=\"pate-a-sucre-craque\">\r\n\r\n<strong>Il peut exister plusieurs raisons pour lesquelles votre p\u00e2te \u00e0 sucre craque :<\/strong>\r\n<ul>\r\n \t<li>Elle est rest\u00e9e trop longtemps \u00e0 l\u2019air libre et s\u2019est ass\u00e9ch\u00e9e.<\/li>\r\n \t<li>Vous ne l\u2019avez pas assez travailler et chauffer avant de recouvrir le g\u00e2teau.<\/li>\r\n \t<li>Vous avez conserv\u00e9 la p\u00e2te \u00e0 sucre au frigo (\u00e0 ne surtout pas faire).<\/li>\r\n \t<li>Votre p\u00e2te \u00e0 sucre est de mauvaise qualit\u00e9.<\/li>\r\n \t<li>Vous avez colorer la p\u00e2te avec trop de colorant.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<strong>La solution pour qu\u2019elle ne craque pas ?<\/strong> Malaxez la p\u00e2te \u00e0 sucre entre vos mains jusqu\u2019\u00e0 qu\u2019elle retrouve son \u00e9lasticit\u00e9. Vous pouvez aussi la passer au micro-onde quelques secondes. Si votre p\u00e2te \u00e0 sucre est d\u00e9j\u00e0 sur le g\u00e2teau ou qu\u2019elle est utilis\u00e9e pour un modelage, chauffez un peu de crisco entre vos mains et passez d\u00e9licatement sur les micro-fissures pour les combler.\r\n\r\nSi votre p\u00e2te \u00e0 sucre est de mauvaise qualit\u00e9 ou que vous l\u2019avez satur\u00e9 en colorant alimentaire il faut malheureusement la jeter car elle devient inutilisable. Aussi veillez \u00e0 toujours utiliser de la <a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/44-pates-a-sucre-\">p\u00e2te \u00e0 sucre de qualit\u00e9<\/a> pour vos cakedesign.\r\n\r\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Comment recouvrir un g\u00e2teau avec la p\u00e2te \u00e0 sucre ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><div id=\"recouvrir-gateau-pate-a-sucre\">Pour apprendre \u00e0 recouvrir un g\u00e2teau en p\u00e2te \u00e0 sucre, lisez notre article :<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2018\/12\/04\/recouvrement-en-pate-a-sucre\/\">\u00a0comment recouvrir un g\u00e2teau en p\u00e2te \u00e0 sucre ?<\/a><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><div class=\"faqsu-faq-single\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"faqsu-faq-question\" itemprop=\"name\">Quoi mettre sous la p\u00e2te \u00e0 sucre ?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"faqsu-faq-answare\" itemprop=\"text\"><div id=\"quoi-pate-a-sucre\">Consulter notre note sur\u00a0<a href=\"https:\/\/www.autourdugateau.fr\/blog\/2018\/09\/24\/quelle-pate-a-sucre-choisir-cake-design\/#interdit\">les interdits sous la p\u00e2te \u00e0 sucre<\/a>\u00a0pour en savoir plus.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La p\u00e2te \u00e0 sucre est un ingr\u00e9dient tr\u00e8s utilis\u00e9 pour d\u00e9corer des g\u00e2teaux, cupcakes et autres desserts. Bien que la p\u00e2te \u00e0 sucre soit de plus en plus r\u00e9pandue, vous vous posez certainement des questions sur son utilisation. Dans cet article, nous r\u00e9pondrons aux questions les plus fr\u00e9quemment pos\u00e9es sur la p\u00e2te \u00e0 sucre. 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