S’il y a bien une tendance qui fait voyager cet été, c’est l’Amalfi Cake ! Inspirés de la célèbre côte italienne, ces cupcakes citron reprennent tous les codes qui ont fait son succès : des saveurs fraîches, une décoration lumineuse et une élégance méditerranéenne qui sent bon les vacances. Plus faciles à servir qu’un gâteau […]
Comment faire un amalfi cake ?
Impossible d’être passé à côté de la tendance Amalfi sur les réseaux sociaux ! Inspiré de la célèbre côte italienne, l’Amalfi Cake séduit par son élégance, ses couleurs lumineuses et son irrésistible parfum de citron. Avec ses décors évoquant les citrons, la Méditerranée et les vacances, ce gâteau Amalfi est devenu un incontournable des anniversaires […]
Summerween : halloween s’invite dans le cake design cet été
Vous vous languissez de fêter Halloween pour ressortir vos décorations et réaliser des gâteaux terrifiants mais on est encore qu’en été ? La tendance Summerween est faite pour vous ! À mi-chemin entre l’ambiance estivale et l’univers d’Halloween, cette nouvelle tendance mêle fantômes, squelettes, citrouilles et créatures terrifiantes à des couleurs vitaminées, des fruits, des […]
Comment faire un amalfi cake ?
Impossible d’être passé à côté de la tendance Amalfi sur les réseaux sociaux ! Inspiré de la célèbre côte italienne, l’Amalfi Cake séduit par son élégance, ses couleurs lumineuses et son irrésistible parfum de citron. Avec ses décors évoquant les citrons, la Méditerranée et les vacances, ce gâteau Amalfi est devenu un incontournable des anniversaires […]
Chantilly brésilienne : recette tendance pour lissage cake design
La chantilly brésilienne est la nouvelle tendance cake design qui séduit de plus en plus les passionnés de pâtisserie. Plus légère qu’une crème au beurre, plus stable qu’une chantilly classique et surtout bien plus résistante à la chaleur, elle est devenue l’alliée idéale pour réaliser des gâteaux aussi beaux que gourmands. Grâce à sa texture […]
Polaroid cake : idée gâteau anniversaire originale
Le Polaroid cake s’impose comme l’une des grandes tendances de 2026. Original et facile à personnaliser, il est parfait pour célébrer une Saint-Valentin ou un anniversaire avec une touche unique. Le concept est simple : intégrer une photo comestible au style polaroid directement sur votre création. En quelques étapes, vous obtenez un rendu moderne et […]
Idées cadeaux pour les fans de pâtisserie : guide complet
Trouver le cadeau parfait pour un·e fan de pâtisserie peut devenir un vrai casse-tête : entre le matériel qu’il·elle possède déjà et celui qu’il·elle rêve d’avoir, difficile de s’y retrouver… Bonne nouvelle : chez Autour du Gâteau, il existe des dizaines d’articles utiles, originaux et adaptés à tous les niveaux. Dans cet article, on t’a […]
Modelage hibou de noël en pâte à sucre
Réalisez une adorable décoration gourmande pour vos fêtes grâce à notre tutoriel de modelage d’un hibou de Noël en pâte à sucre ! Idéal pour orner vos gâteaux, cupcakes ou même comme pièce maîtresse d’une table festive, ce petit hibou apportera une touche de magie et d’originalité à vos créations. Dans cet article, nous vous […]
Stabiliser un layer cake
Comment faire pour que votre layer cake soit stable et tienne lorsqu’il a plusieurs étages ? Et bien suivez le guide c’est une technique simple, qui nécessite des dowels en plastique et un ciseau, afin de le rendre stable et d’empiler les étages de gâteau comme bon vous semble ! On pourrait aussi nommer ce […]
