Acide citrique Funcakes 80 gr
L'acide citrique en poudre est généralement utilisé comme conservateur naturel dans les produits alimentaires.
Il sert plus spécifiquement à rendre le glaçage royal moins sucré.
Cet ingrédient est indispensable dans la recette de l'Island Cake.
Concernant le dosage de l'acide citrique
Une pincée d'acide citrique en poudre est suffisante pour 500 gr de sucre. En général on parle de 0.5gr à 5gr d'acide citrique pout 100gr de préparation.
Attention à bien respecter ces dosages, en effet l'acide citrique à trop haute dose peut provoquer des mal de ventres et des vomissements.




Vous pourriez également aimer
Moule PME rond Hauteur 10 cm - Taille au choix
Moule PME rond Hauteur 10 cm - Taille au choix
6,70 €
Prix
Colorant alimentaire en gel Silkytop - 25 Coloris au choix
Colorant alimentaire en gel Silkytop - 25...
2,79 €
Prix