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Pour réaliser de bons et beaux cupcakes, vous devez vous équiper. Découvrez tous nos ustensiles pour cupcakes aux meilleurs prix sur Autourdugateau.fr
Il existe plusieurs façons de garnir le cœur d’un cupcake. Vous pouvez remplir votre cupcake d’une confiture à la fraise ou à la framboise, d’une ganache au chocolat praliné ou au nutella. Tout cela est possible grâce à une douille de fourrage. Avec son embout long, il vous est facile d’atteindre le centre du cupcake. L’autre technique peut se faire avec un évidoir à cupcake également appelé vide pomme. Celui-ci permet de creuser dans le cupcake et enlever son milieu pour ensuite l’agrémenter d’une crème ou autre garniture.
Des ustensiles sont indispensables pour réaliser le topping du cupcake, c’est-à-dire son glaçage. Vous devez ainsi avoir des poches à douille et une douille en inox. Plusieurs modèles existent pour donner un rendu différent à vos cupcakes. Les douilles préférées pour la décoration du cupcake sont les étoilées pour faire de magnifiques tourbillons de crèmes colorées ou non. Vous pouvez d’ailleurs utiliser un adaptateur à drouille triple afin que le glaçage soit tricolore. L’effet dégradé du cupcake tapera à l’œil de vos invités.
