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Cake drum et cake board en lot
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Colorant alimentaire hydrosoluble de la marque Colour Splash sous forme de gel concentré...
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Parmi notre large choix de colorants en gel, choisissez vos couleurs et marques préférées pour colorer tous vos desserts.

Le colorant gel hydrosoluble pour pâtisserie, pâte à sucre

Le colorant alimentaire en gel est les plus utilisé par les pâtissiers et cake designers professionnels. Riche en pigments et ultra concentré, il suffit d’utiliser quelques gouttes pour obtenir de belles couleurs éclatantes. La plupart des colorants gel sont hydrosolubles et colorent dans la masse. Polyvalents, ils peuvent colorer les pâtes à gâteaux, comme les génoises ou les cupcakes. Ils sont spécialement conçus pour que leur coloration résiste à la cuisson et garde toute leur intensité. Ils sont également utiles pour teintes les crèmes et les ganaches. Enfin, ils colorent la pâte à sucre blanche, la pâte d’amande nature, la pâte de modelage et la gumpaste. Il existe aussi du colorant en gel liposoluble très performant pour colorer facilement du chocolat. Certains colorants ont une texture plus pâteuse d'où le nom colorant en pâte.

Les meilleures marques de colorant gel : Progel, Wilton, SilkyTop, Funcakes

Nous proposons les meilleurs colorants alimentaires en gel à un excellent rapport qualité prix. Tous les pâtissiers ont leur marque de prédilection pour colorer leurs gâteaux. Vous pouvez retrouver les colorants gel Progel de Rainbow Dust, la marque la plus connue mondialement. Ils sont adorés pour leur puissance incontestable. Les autres colorants gel favoris sont ceux des marques Wilton pour leur qualité professionnelle, SilkyTop pour leur efficacité à mini prix et Funcakes pour leur grande variété de couleurs. Nos colorants en gel sont d’ailleurs déclinés en plus de 35 couleurs, vives ou pastels. Vous avez les coloris classiques : rouge, bleu, rose, vert jaune orange, etc. Mais aussi des colorants gel de couleurs plus originales : café, lilas, framboise, eucalyptus, raspberry, rouge noël… Nous avons même du colorant gel blanc pour rendre une déco en pâte à sucre extra blanche. Les tubes ou pots des colorants gel sont vendus soit à l’unité soit en pack de 5 à 8.

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